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2021-04-16
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自从搬入九龙城之后，发现区内其实除了泰国菜之外，还有很多不同类型的餐厅，所以以九龙城为主题，介绍不同类型的的食肆。今次又是介绍九龙城的麻辣食肆－紫阳麻辣厨房水煮生鱼半条$178，水煮的材料10分丰富，除了辣椒、花椒还有其他四川用的调味料，做法正宗。厨师的刀法很细致，生鱼片除了切得很薄之外，还很大片又鲜嫩，而且没有一点细骨，令人放心享用。莴笋腊肉$108，腊肉采取了四川两个不同的地方，有些腊肉的脂肪比较甘香，另一些就偏瘦而且烟熏味香浓，莴笋吸收了腊肉的香气，味道更加鲜甜。冰粉$42，本来平平凡凡的冰粉，加上了山楂碎和杞子碎，味道层次更加丰富。酸梅汤$10咸柑桔$15
今次又是介绍九龙城的麻辣食肆－紫阳麻辣厨房
水煮生鱼半条$178，水煮的材料10分丰富，除了辣椒、花椒还有其他四川用的调味料，做法正宗。厨师的刀法很细致，生鱼片除了切得很薄之外，还很大片又鲜嫩，而且没有一点细骨，令人放心享用。
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莴笋腊肉$108，腊肉采取了四川两个不同的地方，有些腊肉的脂肪比较甘香，另一些就偏瘦而且烟熏味香浓，莴笋吸收了腊肉的香气，味道更加鲜甜。
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冰粉$42，本来平平凡凡的冰粉，加上了山楂碎和杞子碎，味道层次更加丰富。
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酸梅汤$10
咸柑桔$15
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