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2018-08-07
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忙碌工作后，又是欢聚的好时光店内环境宁静，整体菜式性价比亦较高这睿和牛烧肉与睿居酒屋相连，同时可享用烧肉，刺身，寿司等等师傅把时令食材呈现食客眼前让我们仿如置身当地，品尝新鲜和食先以冰头渍： 三文鱼头头软骨为当晚打开序幕冰冻爽甜的青瓜配三文鱼头软骨同吃挂著柚子醋酱汁，口感有趣大左口寿司有稍稍轻炙，把鱼鲜鱼油迫出鱼的鲜甜愈感明显配合幼葱，整体极富层次大吞拿鱼腩寿司肥美的拖罗色泽带粉嫩油脂亦丰润，带著少量筋位，咬感不错火炙和牛寿司烧至半熟的和牛，入口几乎即溶相当丰腴惹味，亦无腻感最令人兴奋的烧肉时间到2人前特选和牛盛合 $988共有有五种部位左起，A5牛三角，西冷，牛舌，牛肋骨，牛顶盖鲜艳的色泽还有细置密布的油花和牛油脂烤过之后转化成无敌香甜的美味肉汁在嘴里喷发越咬越甜，每一口都是销魂美味牛顶盖不只嫩弹而且香甜 油脂丰富，口感比较软嫩这天吃到让我最惊艳、喜爱的就是它牛三角表层煎烤到微微焦脆更增添了它浓郁的肉香牛肋骨肉油花分布非常均匀在烤网上烤个几秒马上翻面锁住肉汁，颜色粉嫩就可以送入口中不吃牛的朋友也可以来碟黑毛猪油脂非常丰富，味道好甜好甜夹著蒜片同吃一点都不会觉得油腻美味程度完全不输给牛
店内环境宁静，整体菜式性价比亦较高
这睿和牛烧肉与睿居酒屋相连，同时可享用烧肉，刺身，寿司等等
师傅把时令食材呈现食客眼前让我们仿如置身当地，品尝新鲜和食
先以冰头渍： 三文鱼头头软骨为当晚打开序幕
冰冻爽甜的青瓜配三文鱼头软骨同吃
挂著柚子醋酱汁，口感有趣
大左口寿司有稍稍轻炙，把鱼鲜鱼油迫出
鱼的鲜甜愈感明显
配合幼葱，整体极富层次
大吞拿鱼腩寿司肥美的拖罗色泽带粉嫩
油脂亦丰润，带著少量筋位，咬感不错
火炙和牛寿司烧至半熟的和牛，入口几乎即溶
相当丰腴惹味，亦无腻感
最令人兴奋的烧肉时间到2人前特选和牛盛合 $988
共有有五种部位
左起，A5牛三角，西冷，牛舌，牛肋骨，牛顶盖
鲜艳的色泽
还有细置密布的油花
和牛油脂烤过之后转化成无敌香甜的美味肉汁在嘴里喷发越咬越甜，每一口都是销魂美味
牛顶盖不只嫩弹而且香甜
油脂丰富，口感比较软嫩这天吃到让我最惊艳、喜爱的就是它
牛三角表层煎烤到微微焦脆
更增添了它浓郁的肉香
牛肋骨肉油花分布非常均匀
在烤网上烤个几秒马上翻面锁住肉汁，颜色粉嫩就可以送入口中
不吃牛的朋友也可以来碟黑毛猪油脂非常丰富，味道好甜好甜
夹著蒜片同吃一点都不会觉得油腻美味程度完全不输给牛肉
充饱电才有动力继续往前走
大坑安庶庇街8号地舖港铁天后站 A2 出口, 步行约10分钟
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