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2017-09-18
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如题。和开饭网某著名食评家, 美食女神, 我的友人w吃的生日午餐当然不能求其啦。于是, 小妹做足功课, 在约了w小姐生日正日食午餐后, 便传了8间10间餐厅资料让生日的主角挑选。出乎意料之外地, 在云云高级餐厅中, 她挑选了这儿。毕竟, 吃得健康, 和多菜少肉, 多运动已经成了现代都市人的新趋势。而且, 由于人生大事将至, w 小姐近几个月吃水果, 沙律当午餐, 我就经常形容她是「吃草的」, 免得吸收不健康的卡路里。在这间餐厅, 她可以庆祝生日之余, 又可以大肆吃一顿, 果然是食评家之选。美女食神决定了后, 我就快快手用openrice 订座book台啦~当然是注明了w小姐生日饭午餐是Semi Buffet + Main Course + Dessert, 食客可先在3款主菜中挑选一款, 再享用自助沙律吧, 然后主菜会送上, 就连甜品也可以3款里选1款。视乎你选的主菜, 价格分别为HK$178 至HK$268 (另加一服务费)。(1) 半自助餐沙律吧如果没有这个标题, 可能你看了下列相片会以为是一个完整自助餐的冷盘部分!食物超过20款, 种类不同, 餐厅一张长台都放不完, 要在餐厅另一
于是, 小妹做足功课, 在约了w小姐生日正日食午餐后, 便传了8间10间餐厅资料让生日的主角挑选。
出乎意料之外地, 在云云高级餐厅中, 她挑选了这儿。
毕竟, 吃得健康, 和多菜少肉, 多运动已经成了现代都市人的新趋势。
而且, 由于人生大事将至, w 小姐近几个月吃水果, 沙律当午餐, 我就经常形容她是「吃草的」, 免得吸收不健康的卡路里。
在这间餐厅, 她可以庆祝生日之余, 又可以大肆吃一顿, 果然是食评家之选。
美女食神决定了后, 我就快快手用openrice 订座book台啦~
当然是注明了w小姐生日饭
午餐是Semi Buffet + Main Course + Dessert, 食客可先在3款主菜中挑选一款, 再享用自助沙律吧, 然后主菜会送上, 就连甜品也可以3款里选1款。
视乎你选的主菜, 价格分别为HK$178 至HK$268 (另加一服务费)。
(1) 半自助餐沙律吧
如果没有这个标题, 可能你看了下列相片会以为是一个完整自助餐的冷盘部分!
食物超过20款, 种类不同, 餐厅一张长台都放不完, 要在餐厅另一角落有第2部份
单是沙律都有几款不同, 也有「食肉兽」喜爱的火腿, 黑毛猪等
餐厅一张长台:
另一角落继续的半自助餐沙律吧
由于openrice上传相片有数量限制, 我就highlight几款不容错过的冷盘给大家~
这个南瓜沙律, 即是不喜欢南瓜的, 也可吃旁边的菜, 因为沙律汁味道清甜!
「食肉兽」平时若抱怨太多蔬菜, 这儿的肉类有4款, 沙乐美肠也切片让食客选择。
Iberico Ham
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我自己就比较欣赏有西班牙特式, 手工细致精巧的tapas:
Tapas 在西班牙某些地区是叫Pintxos。 Tapas在西班牙语中是「盖」的意思，就是把食材一层层盖起来，种类丰富保留了食材的原本味道，又很精巧。
这款brie pintxos 是十分有西班牙风味的tapas, 虽然细细件, 但要求的手功不少。
烘过的多士在底, 还有芝士, 上面配上果酱或合桃, 味道是在其他西班牙餐厅未试过。
Brie Pintxos
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有点似蛋沙律三文治, 但是配上烘过的多士在底, 配上软滑的芝士在上面, 口感是又脆又软。
虽然Spanish Omlette 其貌不扬, 但是十分软和暖暖的, 在吃冷点的同时, 这款西班牙蛋饼为我带来温暖!
Chorizo Wine Sauce
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当吃完重口味的食物, 当然要吃一点清新的中和一下。
Salmorejo 是西班牙著名的番茄冷汤, 虽然颜色有点像甘荀, 但饮下去的味道是鲜番茄制, 而不是港式使用茄羔开稀而成的那种汤, 味道清新。
吃了一盘冷点, 再加面包, 其实已经半饱。餐厅的面包配了两款酱汁, 不是牛油和Olive oil, 而是像salsa一般的白色酱汁和另一款橙色的酱汁。
由于食物款式很多, 面包成了衬托了
(2) 主菜
第一款选了Broken Eggs 里面有Iberico Ham, Potato, Chorizo, Eggs!其实之前我在这儿吃过一次, 对此西班牙版流心蛋已经一试难忘。
首先, 侍应将热盘送上:
原本是一些Iberico Ham在旁边, 蛋在中间, 跟著, 侍应就为此菜色「开光」!
Broken Eggs
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不如按我拍的短片看看整个过程, 见证流心蛋破出的一刻:当流心蛋和iberico ham混在一起吃时, 蛋黄的味道和风干猪肉片混在一起, 好像在口里水乳交融一般~
再加上镬底是油炸过的薯仔片~十分特别, 值得一试~
第2款主菜我们点了Charcoal grilled Iberico Pork Skewer
Charcoal grilled Iberico Pork Skewer
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烤猪肉和烤菜类各一, 菜类有椒类, 粟米, 烤猪肉质地很林, 加了点「孜然」作调味料, 十分可口。
(3) 甜品
吃完主菜, 当然是甜品时间, 美食女神问了侍应3款甜品的不同后, 就选了coffee ＆ ice-cream 同 Flan
Coffee & Ice cream
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甜品的主角, 其实是Flan- 不知道寿星女有否估计到, 但这个生日SURPRISE一点也不马虎!
Flan 变成了生日甜品
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Flan 是 egg flan, lemon cream, almond crunch, 上碟时只碟仍是冻的, 明显地生日D字系雪过的。Egg Flan 是一款西班牙特式甜品, 用炼奶同蛋制成, 配上雪糕, 味道有点甜, 但就是一个很好的生日甜点
除此以外, 餐厅亦为寿星女同我影了一张合照, 放入卡内, 还送上一张100元现金礼卷, 下次惠顾时, 不限金额都可以用!
过了一个西班牙色彩的生日, 半自助沙律BAR的味道十分好~
再一次祝福友人W美食女神, 生日快乐!
题外话/补充资料：
虽然半自助沙律吧食物种类繁多, 但由于餐厅不容许单点半自助沙律吧, 每位食客都必须点一款主菜。
用openrice订座, 写remark庆祝生日就有如此惊喜了!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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