老巴剎廚房 (已結業)

人类有四个人生，撒种的人生、给种子浇水的人生、浇水的种子收获的人生、享用收获的人生，这样的话我是否收获的人生，整天在吃呢？今天中午时走到重开湾仔老巴刹，原本后悔以前还未赶及试菜已关门大吉，幸好现在重开，急急欲试！老巴刹令我想起新加坡的巴刹，　即好像香港的熟食中心，以前在新加坡住了个多月，每天中午新加坡同事带我必食巴刹内的海南鸡饭。新店位于湾仔交加里，即湾仔道转入巴士路道之间，都不算难找。新店门面光鲜简洁，相比之前湾仔道的舒适多了，中午不设订座，只好早一点出门，１２时许，已坐了大半的客人。午餐的选择都有很多，饭面都有，　我选了鲜鸡掺掺配印尼森宝酱　（＄９８），森宝酱是由鱼露、印尼酸子及辣椒等制成的酸辣酱，酸酸辣辣，和普通的喇沙汤底不一样。喜欢辣的朋友，大爱。至于鲜鸡是出乎之外的大份，好像有大半只鸡在内，用料一流，久违了的新解鸡的味道，入口啖啖鲜嫩的鸡肉，　好像绵花糖一样。　再配上蒜泥黄瓜和咖啡（＄２５），餐饮的咖啡以越南咖啡的形式上，有果香，可以解腻，前菜是蒜泥小黄瓜，一般没有太大的惊喜，很满足南洋的午餐。Ｐ.S.　同事们赞不绝口的黄咖哩牛脷和黄咖哩牛腩，很香，少辣，牛脷的厚度刚刚好，牛