魚眾不同酸菜魚 (花都廣場)

营业中

休息中

今天来到离我公司远一点的花都广场吃午餐，走到广场尽头有一间名叫‘’鱼众不同’’的餐厅，铺面面积在这商场也算很大。我点了一个老坛酸菜鲈鱼薯粉配黑木耳和豆腐皮。它的味道是酸辣爽口的组合。酸菜辣椒提供了微妙的酸辣味，平衡了鲈鱼的平淡。鲈鱼鲜嫩美味，搭配黑木耳和豆腐皮，增加了层次感。汤底味道亦恰到好处，薯粉的质地非常软绵，口感柔软而弹牙，能够将配料的汤汁充分吸收和再次展现了食材的味道。另外还点了一个花胶鸡汤米粉，花胶很软滑，鸡亦很鲜嫩并配合了香浓的汤底，鸡汤是这道汤粉的灵魂所在。米粉吸收了浓郁的汤汁使每一口都充满了满满的滋味。