二家姐正宗原味麻辣火鍋

营业中

休息中

虽然现在天气热得很，但无损我和朋友吃火锅的意欲，因为现在可以开著空调吃火锅，吃麻辣的更不用怕，所以昨晚我们去了二家姐正宗原味麻辣火锅吃香喝辣。我们点好餐后，先后到酱料区取酱料，这里的酱料选择挺川式的，有辣椒、麻油、芝麻酱、醋、蒜蓉、酱油、葱和芫茜，同行的朋友加得起劲。汤底方面，我们选了有辣有不辣的重庆麻辣鸳鸯锅，可以吃不同的食材就涮不同的汤锅。麻辣汤头辣劲十足不死咸，尝来挺有深度和香气，与坊间的麻辣火锅风味不一样。赞崎乌冬所以厉害，就是涮烫的时间极短，一下子就上桌，吃起来弹性极致，裹著麻辣汤汁，十分迷人。然后依照自己的喜好添加汤的份量，一碗香喷喷的赞歧乌冬就这样煮好。朋友爱上猪黄喉，她说她是第一次吃，没想到猪黄喉是这么滑溜带弹劲，而且入味得很，就算未放入口，筷子夹起时已感受到它的弹性。鬼马油炸鬼在油炸鬼内里塞满弹牙甘甜的虾肉，然后油炸起镬，丁点油腻感也没有。鬼马油炸鬼既可单吃，又可涮锅，单吃可尝到它的外酥脆内嫩弹口感，轻轻涮汤的话则能品味汤精髓。手打墨鱼丸不论涮麻辣汤或是清汤都好吃，麻辣汤虽然有少许辣，不过仍保有墨鱼的鲜甜味，用料实在，颗颗墨鱼丸里头均吃到墨鱼粒，扎实爽弹，极具咬劲。安