影片
更多
2024-03-28
119 浏览
约了Banker食饭，佢哋出名识饮识食，带咗我去尖沙咀多年老字号，秋田刺身日本料理，品尝像极了厨师发办节奏的浜烧🔥尖沙咀日料餐厅，设于楼上，有独立升降机，卡位坐得舒服，挂了日式灯，给食客印象很好。店长还会细心为满为客人浜烧，节奏掌握得很好，好像食厨师发办一样的享受，价钱合理，CP值很高。小樽鱼港二人前套餐 $1,088季节沙律沙律里的海葡萄，充满咸香，食落爽脆，沙律菜非常新鲜。餐前小食三点前菜水云、𩽾𩾌鱼肝、青柠啫喱水云酸爽，相对清淡。𩽾𩾌鱼肝入口Creamy，味道浓郁。青柠啫喱刚刚好可以清一下味蕾。精选刺身五点刺身摆盘精美，很有高级日本料理的感觉，柔润有光泽。有我喜爱的三文鱼、牡丹虾、金目鲷、深海池鱼、拖罗。牡丹虾够大只，新鲜虾身，爽口弹牙。金目鲷、深海池鱼，鱼肉很厚身又肥美，爽弹嫩肉，鲜甜无比。拖罗有鱼香，甘香鲜味，厚切肥美，完全满足到口感，油润感提升了味道。三点浜烧料理北海道帆立贝到浜烧海鲜，北海道帆立贝，配搭鲣鱼汁、清酒一起慢慢烧，帆立贝鲜甜，非常之新鲜。日本直送活生蚝岩手县米奇蚝日本直送，活生蚝是信心的保证，岩手县米奇蚝，味道都几浓郁，肥美香滑的配搭。函馆北寄贝芝麻渍、烧肉汁
1 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
二人前套餐 $1,088
季节沙律
沙律里的海葡萄，充满咸香，食落爽脆，沙律菜非常新鲜。
餐前小食三点前菜
水云、𩽾𩾌鱼肝、青柠啫喱
水云酸爽，相对清淡。𩽾𩾌鱼肝入口Creamy，味道浓郁。青柠啫喱刚刚好可以清一下味蕾。
精选刺身五点刺身摆盘精美，很有高级日本料理的感觉，柔润有光泽。
有我喜爱的三文鱼、牡丹虾、金目鲷、深海池鱼、拖罗。
牡丹虾够大只，新鲜虾身，爽口弹牙。金目鲷、深海池鱼，鱼肉很厚身又肥美，爽弹嫩肉，鲜甜无比。拖罗有鱼香，甘香鲜味，厚切肥美，完全满足到口感，油润感提升了味道。
三点浜烧料理
0 浏览
0 赞好
0 留言
到浜烧海鲜，北海道帆立贝，配搭鲣鱼汁、清酒一起慢慢烧，帆立贝鲜甜，非常之新鲜。
日本直送活生蚝岩手县米奇蚝
日本直送，活生蚝是信心的保证，岩手县米奇蚝，味道都几浓郁，肥美香滑的配搭。
函馆北寄贝芝麻渍、烧肉汁
火候控制得刚刚好，函馆北寄贝肉质鲜嫩多汁，清甜推介，也是我很喜欢的大只肉厚。
人气蟹味噌甲罗烧造型趣致可爱，喜欢吃日本味噌甲罗烧，蟹肉口感软绵绵，配搭脆口锅巴，入口即化，又有浓郁香味，超浓质地也很嫩。
鲜蟹肉明太子蛋黄酱冷乌冬冻乌冬特别弹牙，捞起捞起捞到风生水起，捞匀食！师傅用鲜蟹肉同乌冬一齐捞，确保每条冷乌冬都均匀沾上明太子蛋黄酱，口感大满足！
甜品杏仁奶冻、十胜红豆、芝麻雪糕
整体甜品高质，味道唔错，软滑奶冻杏仁味浓，嫩滑芝麻雪糕，已经好好味。
餐厅格调一流，最重要系服务满分，相当好的日本料理餐厅，令食客觉得置身日本一样。
张贴
