第一腸粉專賣店

营业中

休息中

这天身处太子，突然想吃肠粉，便走到这间一直有兴趣但仍未机会吃的第一肠粉专卖店。去到才发现同一条街的对面也有一家第一肠粉专卖店，便顺便走进其中一家。想不到午餐时段竟不用等位。店内环境打理得整洁，台面和地下都干干净净。台与台的空间已这类小店铺来说算还不错，不算过分挤逼。虽说是主打肠粉，店方亦有提供其他食物如粥，蒸饭和小食等。但我这日的目标是肠粉，所以点了2款肠粉分别是第一招牌肠粉和羗汁猪润肠粉，各款单拼肠粉一碟$19。如果双拼的话，一碟$24。先说这个用上自己店招牌的第一招牌肠粉，有点期待。肠粉馅料是菜脯和猪肉碎，味道调得咸香适中，又带点爽口，不错。不过肠粉的皮做得偏厚和不够幼滑，而且馅料分布得很不平均，以至整体吃起来一口几乎全是馅料、另一口又全是净肠粉。(3/5)至于羗汁猪润肠粉同样肠粉做得偏厚和不够幼滑。猪润不过不失算新鲜，但是过干和不够沙。此时真想念堂记的出品呢(2.5/5)总括来说，这次吃到的2款肠粉都只属合格，但与我心中的第一还有段距离呢。