三多炸肶 (已結業)

今年端午节没有吃粽应节，因为男友喜欢吃炸鸡髀，所以我们跑入元朗凑热闹。新店装潢简单时尚，比起大埔店多了一份新潮，来帮衬的大部份是年轻人。这儿的食品以炸物为主，各类炸丸、炸薯皮等应有尽有，不过当中最具人气的还是招牌炸鸡髀。饮品方面，一般快餐店都会售卖汽水或港式茶餐饮品，不过三多则只提供六款特饮，当中的「黑牛」和「金牛」，虽然只是雪糕加汽水，但却最能勾起我们的儿时回忆。三多黑牛一杯盛惠$32，价钱比镇店炸鸡髀还要贵，但味道却挺不错。店方采用的雪糕球带浓浓的朱古力味，上面还洒了点朱古力碎粒，搅拌后整体变成一杯有汽的朱古力奶，香浓之余也是黑牛最过瘾之处。其实除了雪糕，主角可口可乐也很重要，如果换了个百事，味道便会完全走样。下午茶时段是店里最忙碌的时候，在店内立食的客人已经挤满了两边，中央还排了点餐和等外卖的，场面非常壮观。我们点的炸鸡髀大约等了10分钟，以传统鸡皮纸袋盛着，感觉很单薄，因为鸡髀体型有如女生蛋脸大，而且又油又重手。炸鸡髀被拍打扁平，用竹枝撑起，沾上面包糠再炸，但比起吉列处理，其实个人比较喜欢纯粹的深炸。撕开炸鸡髀，内里的肉质既没有想像的软嫩多汁，亦没有鸡味或调味，感觉比较普通。倒