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2009-02-26
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二月初一‧雾转晴是同事介绍来吃这里的薯仔批的。话说有一天,下午经过pantry,闻到浓香的芝士味道,以为有人在叮pizza,原来是焗这个薯仔批。看来几真材实料,找一天下午,买了一件当午餐。照同事的指示,先叮热,再放在多士焗炉烘香表面就食得。薯仔批是一片片的切片薯仔叠成,吃起来又稔又香,但薯仔味不算很浓。同样不算浓的是芝士的味道,以为吃起来很重味,原来还要下盐来吃,才更可口。吃到有蓝芝士,还有羊奶芝士的膻香,感觉很「家常」。杂志介绍,这一味焗薯批学名叫「gratin dauphinois」,当然,写完都唔识串又唔识读。每客二百克,盛惠48蚊,不要看只区区一砖,几撑肚子的。薯仔迷,可一试。
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