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2023-04-26
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同事知我很爱吃海鲜，就推介我去了蟹仙试试。这个$449套餐非常适合我们🥳有九款时令海鲜，还有有机蔬菜盘和粥底。.用餐前店员替我们用高温清洁餐具，令食客吃得安心呢~店员非常细心，替食客将每款海鲜放入蒸盘，也时刻留意蒸煮状况，每款海鲜都有不同的蒸煮时间，时间一到店员亦会帮忙把海鲜夹到客人的碟中，所以食客们可以安心地品尝到海鲜最佳的熟度。.🌟野生膏仔蟹膏仔蟹澎湃爆膏，蟹膏又滑又甘甜。蟹肉肉身紥实，啖啖肉，鲜味十足。🌟太平洋馒头蟹比较罕有，四五月才当造，虽然蟹肉比膏仔蟹少，但蟹味也很浓郁！值得一试。🌟台湾九孔鲍鱼非常弹牙，肉质厚实，口感不韧，鲍鱼也洗得非常干净呢！🌟日本大元贝、纽西兰刀贝蚌洗得干净，肉质好鲜甜，加上咸鲜海水味，个人认为不用点酱油也很够味。🌟大西洋活青口含有丰富omega 3的青口，多水份，海水味浓，鲜甜饱满，肉质嫩滑，平时其他餐厅的急冻青口真的没法比！🌟韩国斧山珍珠蚝口感几Creamy！蒸完还有好大只没有缩水，～仲有淡淡海水味。🌟龙虾啖啖肉的龙虾真系好大只，膏黄都又够甘香，口感弹牙又结实！🌟日本野生大赤虾店员说是新鲜刺身级别的赤虾，头部的膏非常满溢，味道鲜美，肉质厚身大只。.食
这个$449套餐非常适合我们🥳
有九款时令海鲜，还有有机蔬菜盘和粥底。
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用餐前店员替我们用高温清洁餐具，令食客吃得安心呢~
店员非常细心，替食客将每款海鲜放入蒸盘，也时刻留意蒸煮状况，每款海鲜都有不同的蒸煮时间，时间一到店员亦会帮忙把海鲜夹到客人的碟中，所以食客们可以安心地品尝到海鲜最佳的熟度。
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🌟野生膏仔蟹
膏仔蟹澎湃爆膏，蟹膏又滑又甘甜。
蟹肉肉身紥实，啖啖肉，鲜味十足。🌟太平洋馒头蟹
比较罕有，四五月才当造，虽然蟹肉比膏仔蟹少，但蟹味也很浓郁！值得一试。
🌟台湾九孔鲍鱼
非常弹牙，肉质厚实，口感不韧，鲍鱼也洗得非常干净呢！
🌟日本大元贝、纽西兰刀贝蚌
洗得干净，肉质好鲜甜，加上咸鲜海水味，个人认为不用点酱油也很够味。
🌟大西洋活青口
含有丰富omega 3的青口，多水份，海水味浓，鲜甜饱满，肉质嫩滑，平时其他餐厅的急冻青口真的没法比！
🌟韩国斧山珍珠蚝
口感几Creamy！蒸完还有好大只没有缩水，～仲有淡淡海水味。
🌟龙虾
啖啖肉的龙虾真系好大只，膏黄都又够甘香，口感弹牙又结实！
🌟日本野生大赤虾
店员说是新鲜刺身级别的赤虾，
头部的膏非常满溢，味道鲜美，肉质厚身大只。
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食完海鲜后，店员便会帮你蒸煮有机蔬菜盘，蔬菜好新鲜，营养值满满，基本上也没有点酱吃，非常清甜。
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另外仲有集合了不同海鲜精华的海鲜粥底！
用石锅来煮，完全不会痴底。
粥煲得很浓味，加入了葱花和菜甫调味，吃完一碗接一碗。
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最surprise 的是，还有送椰汁燕窝作为饭后甜品，非常养生，真是沉浸式海鲜盛宴。
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这餐厅海鲜价钱真是CP值高，每道海鲜都令人回味，非常新鲜，一定会再来的😋
张贴
