大澳德發 (已結業)

谢斐道这个地舖上两手都是茶餐厅，但都冇办法长期经营；今次又是茶餐厅，唔知结果会如何呢？茶餐厅个名虽然是「大澳德发」，但同「大澳」基本上没有任何关系 ⋯⋯ 勉强来讲，唯一关系就是餐厅加入了小量水上人家常见的竹筲箕作为装修特色，而大澳就是香港最出名的水乡。下午茶时段只求简单医肚，没有太大要求及期望。第一时间却注意到餐牌上的标志，即时令人联想起港英时代的龙狮盾徽 ⋯⋯ 虽然再看清楚就知道是完全不同的图徽。另外一点吸引目光的就是串错了英文的「MEUN」！法兰西多士（$32）外表对板，但稍嫌多士薄身。切开之后，西多士的两片薄方包之间涂上了花生酱，系正宗传统港式法兰西多士！生炸鸡髀配炸薯条（$45）系真正生炸，鸡皮卜卜脆、鸡肉多汁；只嫌腌料味道一般、未够浓郁。一如所料，茶餐厅的炸薯条只采用急冻预切坑纹薯条；无论口感及味道皆及不上新鲜即切即炸的 French fries。大澳生炸鸡扒包（$38）令人失望。鸡扒腌料味道同生炸鸡髀一样，皆只是一般而已；而且鸡皮炸得不及鸡髀香脆，鸡扒包就变得不好吃了。