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2016-04-19
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一连两天路过此地,两度被这家店吸引。这是一家家庭式的韩食小店,售买韩式小食及泡菜酱腌,感觉就跟韩国街一带那些韩国食品公司一样地道,尤其是门前放满各式泡菜的大橱窗最是吸引,最后还是忍不住进店探视一下。 小店的主理人是两位韩藉阿姨,阿珠妈式的装容,叽哩咕噜地说着韩语,干活的样子很有默契,难道店名「同行」是在说明她俩的友好关系?份熟生客的关系,阿姨话也不多,显得相当怕丑。不过每见熟客前来,倒是滔滔不绝谈起话来,而且说的是挺流利的广东话呢! 店子不大,有一开放式厨房,另设两张小桌供堂食之用。原来这儿供应不少韩式小食,如炒年糕、煎饺子、拌饭、饭卷、炒饭等,既可堂食亦可外卖,此外还有坊间少见的韩式酱腌,如章鱼酱、鱿鱼酱、酱黑豆、酱莲藕等。泡菜不贵,小盒只是30元而已,算是抵食。 选了萝卜块泡菜($30/小盒),充份冷藏的关系,数小时后回家也没变坏。掀开盖子已嗅到很浓的泡菜气味,令不好泡菜的老公大喊受不了,只有躲起来吃吧...... 这儿的泡菜真是份量十足,数十片萝卜块大小适中,这样处理便能腌得更入味。腌菜汁酱不少而且相当浓稠,可以多蘸酱汁在萝卜块上同吃,当中夹杂不少韮菜,正是令泡菜香气冲天的
小店的主理人是两位韩藉阿姨,阿珠妈式的装容,叽哩咕噜地说着韩语,干活的样子很有默契,难道店名「同行」是在说明她俩的友好关系?份熟生客的关系,阿姨话也不多,显得相当怕丑。不过每见熟客前来,倒是滔滔不绝谈起话来,而且说的是挺流利的广东话呢!
店子不大,有一开放式厨房,另设两张小桌供堂食之用。原来这儿供应不少韩式小食,如炒年糕、煎饺子、拌饭、饭卷、炒饭等,既可堂食亦可外卖,此外还有坊间少见的韩式酱腌,如章鱼酱、鱿鱼酱、酱黑豆、酱莲藕等。泡菜不贵,小盒只是30元而已,算是抵食。
选了萝卜块泡菜($30/小盒),充份冷藏的关系,数小时后回家也没变坏。掀开盖子已嗅到很浓的泡菜气味,令不好泡菜的老公大喊受不了,只有躲起来吃吧......
这儿的泡菜真是份量十足,数十片萝卜块大小适中,这样处理便能腌得更入味。腌菜汁酱不少而且相当浓稠,可以多蘸酱汁在萝卜块上同吃,当中夹杂不少韮菜,正是令泡菜香气冲天的主因。萝卜块新鲜爽脆,腌的时间刚好,既保有口感又入味非常,泡菜酸得自然,有浓浓的韮菜和蒜香,辣度不低,而且愈来愈刺激,令人欲罢不能,不消一会便吃下了大半。
萝卜块泡菜
$30
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下次路过,一定要挑战它的重口味酱腌,也试试它的韩式小食吧!
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