真材實料 (已結業)

很多时候会在外用餐，有一种现象差不多是金科玉律，其门如市的未必一定很有水准，但是门堪罗雀的肯定是在水准之下。那天是星期五大约晚上七时，正是晚市黄金时间，但经过的时候却见有位女士在门外招客，不过被那真材实料的招牌吸引，所以便进去试试，但一踏进去发觉我们是第二台客，心头不禁一冷，只希望有意外惊喜。我们订了158元二人老火汤套餐，两碗老火汤，可以自选两个小菜，白饭之外，还有甜品。汤是赤小豆煲瘦肉之类，只是平平无奇，可取的是没什么味精。小菜是豆腐海参煲和鲜腐竹上汤浸时蔬，那个煲送上时，只见豆腐和一些像草菇的物体，完全看不见海参，我不禁问侍应有没有弄错，原来那些海参是切得薄薄的一片片，细小得难以辨认的混杂其中，我不禁想海参是那么矜贵吗？如果是就不要编在这套餐的选择了吧，所以我们应该只是品尝到豆腐的味道，评语就是清淡。那时蔬是用小白菜，那鲜腐竹已被煮得溶化，味道亦只是清淡，不过到吃到七七八八时竟发现有报纸混在其中，真是大倒胃口！结果我向那待应表示此事，她跟厨房职工反映后，就减免了我们加每位10元享用孟白燕窝之费用。不过重点不在那里，而是这食肆的水准真是完全不及格！