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2022-11-11
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嚟开铜锣湾，想揾间非一般既中菜馆。 "天下第一猪" 听到已经哗...哗...哗...，上到时代广场10楼 "粤艺馆" ，见到橱窗玻璃有师傅即场烧乳猪，实在太吸引啦，就入去品尝下这个招牌菜，吃个午饭吧！餐厅装潢气派十足，地方宽敞舒适，雅致装修，带少许日系风。海港城分店亦已开幕，仲可以望到维港景色。即烧无花果天下第一猪 $348/例牌主打乳猪有例牌同半只选择。今次就order左例牌，乳猪皮好薄，皮层脂肪已被去走，乳猪切成一件件，方便食用。乳猪皮入口松脆，咬开时有脆脆声，乳猪肉质嫩滑，油润而不腻，清香扑鼻既无花果香，猪身和肋骨都好入味。瓦罉啫啫唐生菜 $108秋冬天必食既暖身煲仔菜之一，热呼呼且香味扑鼻，唐生菜新鲜爽脆，加入虾酱既虾米肉碎，味道咸鲜好𩠌饭，非常惹味！香煎原味萝卜糕 $68萝卜糕切成长条形，外面煎得香脆，内面软绵绵带有大量萝卜，香中带少许甜味，加上腊肉同虾米，口感丰富，一件接一件的食唔停口。灌汤豚肉爆汁锅贴 $88锅贴巧手制作，大大只，比一般锅贴大粒，份量十足。锅贴外皮厚度适中，包底煎到金黄香脆，里面汤汁多，食落香口，真的食到猪肉鲜味，好嫩滑，表皮焦香，口感
餐厅装潢气派十足，地方宽敞舒适，雅致装修，带少许日系风。海港城分店亦已开幕，仲可以望到维港景色。
即烧无花果天下第一猪 $348/例牌主打乳猪有例牌同半只选择。今次就order左例牌，乳猪皮好薄，皮层脂肪已被去走，乳猪切成一件件，方便食用。乳猪皮入口松脆，咬开时有脆脆声，乳猪肉质嫩滑，油润而不腻，清香扑鼻既无花果香，猪身和肋骨都好入味。
即烧无花果天下第一猪
$348
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即烧无花果天下第一猪
$348
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秋冬天必食既暖身煲仔菜之一，热呼呼且香味扑鼻，唐生菜新鲜爽脆，加入虾酱既虾米肉碎，味道咸鲜好𩠌饭，非常惹味！
瓦罉啫啫唐生菜
$108
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萝卜糕切成长条形，外面煎得香脆，内面软绵绵带有大量萝卜，香中带少许甜味，加上腊肉同虾米，口感丰富，一件接一件的食唔停口。
香煎原味萝卜糕
$68
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锅贴巧手制作，大大只，比一般锅贴大粒，份量十足。锅贴外皮厚度适中，包底煎到金黄香脆，里面汤汁多，食落香口，真的食到猪肉鲜味，好嫩滑，表皮焦香，口感酥脆，食得多都唔会觉得腻。
灌汤豚肉爆汁锅贴
$88
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造型趣致可爱既爆米鲮鱼球，外层沾满炸到脆卜卜嘅白色爆米花，口感松化，鲮鱼球亦炸至脆脆的，咬起嚟烟韧弹牙，鲮鱼肉鲜甜，陈皮蓉增添香气，沾上蚬介酱汁，咸香味突出，层次感大大提升。
爆米鲮鱼球
$78
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只只饱满，馅料十足，菜苗虾饺中间包著一只虾，菜苗间夹有虾肉，菜苗嫩带有虾肉味，食第二只时点下辣酱，辣得几惹味。
水晶菜苗虾饺
$68
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