金子半之助 (利東街)

营业中

休息中

放工后约咗朋友睇灯笼装饰，顺便在湾仔利东街揾嘢食。拣咗间日本天妇罗专门店，午市常常排长龙，今晚第一次帮衬。无论门口同店内装修都好有日式风格，大大幅樱花壁画在门口迎接客人，而厨房就在近门口位置，企理卫生，见着丼饭即叫即整往往来来，未食先兴奋。在Menu上简介了店舖的历史和用料，原来十分讲究，唔怪得成日排长龙。我留意到丼碗花纹好靓兼且做工精致，原来运用了源自江户时代的陶瓷工艺佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度，由外观到实用性，好有江户前风味。车海老软壳蟹天丼除咗主要的车海老、软壳蟹外，还有小柱鱿鱼天妇罗饼、荚豌豆、海苔同温泉蛋半只，跟噌汤和渍物。软壳蟹系期间限定，不得不试，果然十分肥美，啖啖肉，腌得好入味。车海老有两条，好鲜味同好厚身，每件天妇罗都能沾上酱汁。所以不像一般天妇罗脆口，而追求的是每件天妇罗都能适量沾有酱汁。古早秘传酱汁果然名不虚传，好有风味。上天丼有白新鱼、海老、还有小柱鱿鱼天妇罗饼、荚豌豆、海苔同温泉蛋半只。比起软壳蟹冇咁重味，感觉清淡一点，不过同样大大满足。不得不提杯黑豆茶，我第一次饮，有少少解油腻的感觉。