橫綱

营业中

休息中

每次经过，都见到很多人排队。今日终于有机会一试，未开门已经开始排长龙。天气炎热，一坐下便有冷冰冰的麦茶喝，正!!!叫了3款面，分别是横钢拉面、和风凉面及每日限量的鱼豚骨拉面。横钢拉面 – 酱油底浓淡适中，但偏油了一点。面条较为偏软，叉烧口感很lum很入味，份量亦很足够。季节限定的和风凉面，配料比较一般，但麻酱就很出色，有麻酱的香味同时带微微的酸味，令人胃口大开，美中不足的是要等比较久。每日限定20碗的鱼豚骨拉面，汤底比普通的猪骨汤底多了一点点的鲜味，但略嫌缺乏鱼的甜味。蛋的熟度刚刚好，夹起时蛋汁会轻轻流出。最惊喜的是一条厚厚的叉烧，一口咬下去，软软的、实在的口感，用火微微烤过，带来一点点香气之余亦不会太㶶。每碗面的价钱大约60元，在拉面店中算是较便宜。份量刚刚好，不会太饱，亦不会感到没吃过东西。服务员上菜很快，添茶亦很密。缺点是舗的面积太窄，坐的比较辛苦。但整体来说，是必试的拉面店。