陶源酒家 (已結業)

很久没有周日陪老妈子老豆饮茶了, 连放两天假还是要尽尽孝心, 老妈子一听全家去陶源酒家聚餐就开心得早早去排队等位了, 果然大半小时后打来叫有位过去时陶源门口己聚集晒很多等位的, 黄埔花园的消费力确实很强, 越贵越多人. 我们五个大人两个小孩点了个皇牌超值四人套餐, 再加了个鲍汁凤爪, 三个甜品, 陶源出品确实名不虚传…….老火汤系土伏灵牛大力煲龙骨, 可以装六碗, 入口老妈子都赞煲得够火喉, 喝得出真材实料, 落足料用瓦罐煲出来的味道和坊间确实不同, 而且饮后没有口渴的感觉应该是没落味精的, 赞!一哥叉烧拼盘有叉烧、排骨、鸭肉、海蜇, 虽然鸭肉及海蜇很一般, 但叉烧瘦中带肥, 同排骨烧得刚见一点点焦, 吃落不但香味扑鼻而且不硬无楂咬嚼起来又软又有点蜜汁, 回味无穷啊三个点心: 鲍鱼干蒸烧卖、煎腊味萝卜糕、牛柳肠粉 都很有水准, 其中最推介的是萝卜糕, 连我最嘴刁的妹妹也赞不绝口, 一般酒楼的萝卜糕都煎得硬硬的而且吃落像旧粉, 这家的萝卜糕看不到一条条萝卜丝, 但咬落软嫩又吃得出丝丝萝卜丝的味道, 鼻子闻到点腊味但又看不到有腊肠或腊肉在上面, 棒!虫草花炒双蚌: 香芹、虫草花、双蚌、木耳