鼎·會館 (已結業)

名人会馆@鼎·会馆 中环皇后大道中80号H Queen's 23楼 很多电视明星都稳藏好手艺煮得一手好菜，鼎爷因一个饪任节目红到冲出电视开食店，要食到讲究家常菜，今日叫友人一起来吃中午饭，因姐太穷啦，晚市800-1000一位负担不起，食午市味道一样价钱平一半。落地大玻璃，光猛环境好grand 南瓜烩翅，好多份量架翅呀，南瓜蓉汤仲有好多鸡肉丝同蟹肉，好实在足料。虾籽辽参柚皮，柚皮要做到唔苦又煮到本身纤维变腍是好考功夫的。加上发好弹牙低脂的辽参，个参仲煮到带胶质食落有点黏牙似花胶，洒上爽口咸香的虾籽，汁味道适中。烧腩仔同豉油鸡，腩仔个芝麻皮香脆可口，又富温脂好好味呀！鸡的豉油带甜，肉好嫩开胃。第一道紫晶千岛汁脆虾，虾爽只肉质爽口呀，加上个汁千岛酱酸酸甜甜宁舍开胃，颜色已甚是抢眼，味道鲜味。牛坑腩我唔食，比唔到意见，但个汤好清彻。榄菜干煸四季豆，炒完仲好爽口架！鲍汁炒饭，好似饮宴食到的感觉，yummy其实价位是比较高，但名气手势都是值得慕名而来。