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2012-01-06
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遥遥的天空星星耀眼， 温馨的圣诞灯饰眨著眼， 把心中的梦的点亮了。 空气中充满了幸福的味道， 也许有一天或许就是今天就是接近幸福的日子。 驱车来到尖东日航， 外围经济变幻似乎并没有影响港人消费的心情， 6000大元的特区奖金似乎给人额外消费动力，星期六到处出现不寻常的车龙， 各大餐厅也是定位全满。圣诞将近， 空气中充满了热闹的浪漫， 所以也选了名仕法国餐厅来应节。Les Celebrites 整间餐厅面积不大，但餐桌间距离很宽，不必担心邻座的声量。吊灯设计时尚，闪亮圣诞灯饰围著天花， 即使没有海景， 也令人很有感觉。 当然若是有人能弹响餐厅内的三角钢琴， 气氛就一定更浪漫了。餐厅有a la carte manu 或者 semi buffet 加 main course 供人选择， 大多数人会选后者。 因为 semi-buffet 的选材一点也不马虎，选材丰富，有新鲜即做的凯撒沙律，长脚蟹，蟹钳，青口，刺身，鹅肝，加上各类精致开胃的小吃， 对很多人可能吃semi-buffet 已经饱足了。 服务员送上新鲜的面包， 有两条像圣诞鹿的鹿角， 小朋友一定喜欢， 既好吃又好玩。 作为法国餐厅，
遥遥的天空星星耀眼， 温馨的圣诞灯饰眨著眼， 把心中的梦的点亮了。 空气中充满了幸福的味道， 也许有一天或许就是今天就是接近幸福的日子。 驱车来到尖东日航， 外围经济变幻似乎并没有影响港人消费的心情， 6000大元的特区奖金似乎给人额外消费动力，星期六到处出现不寻常的车龙， 各大餐厅也是定位全满。
圣诞将近， 空气中充满了热闹的浪漫， 所以也选了名仕法国餐厅来应节。
Les Celebrites 整间餐厅面积不大，但餐桌间距离很宽，不必担心邻座的声量。吊灯设计时尚，闪亮圣诞灯饰围著天花， 即使没有海景， 也令人很有感觉。 当然若是有人能弹响餐厅内的三角钢琴， 气氛就一定更浪漫了。
餐厅有a la carte manu 或者 semi buffet 加 main course 供人选择， 大多数人会选后者。 因为 semi-buffet 的选材一点也不马虎，选材丰富，有新鲜即做的凯撒沙律，长脚蟹，蟹钳，青口，刺身，鹅肝，加上各类精致开胃的小吃， 对很多人可能吃semi-buffet 已经饱足了。
服务员送上新鲜的面包， 有两条像圣诞鹿的鹿角， 小朋友一定喜欢， 既好吃又好玩。
作为法国餐厅， 酒是一定少不了， 这里的香槟很不错， 没有酸涩味， 入口很香，舌尖有丝丝的甜味， 令口中充满了幸福的芬芳。
外国的汤虽然没有中汤的变化那么多， 当绝对是色香味的综合，是日餐汤是西兰花青口，厚厚的西兰花蓉在口中慢慢融化， 汤里没有任何青口的腥味， 多了青口的鲜味。配上热腾腾的面包， 已是一顿很美的晚餐了。 法国是文化艺术之都， 法国菜是可以和中国菜比美的食物。吃法国菜的最重要的是要享受食物过程， 享受共聚的时间， 享受生活的艺术，享受温柔缓慢的时光，享受每一个小小的细节，一起留下的温馨回忆。
法国的味道里没有任何香港人的速度效率可言。 记得第一次到法国， 一个简单的午餐也要等一小时， 你没有投诉的机会， 作为游客真的有点不习惯。 现在学会了慢慢是耐心等候一份艺术的出炉， 慢慢的在口中“调情”。
主菜果然没有令人失望，在半圆的面包中放入洋葱忌廉汁，还有椰汁的香味， 鸡块，薯仔和蘑菇吸收了汁的精华。 在白豆的衬托下， 融入了烩牛尾汁， 有玉米，红萝卜，芦笋等蔬菜的加上香滑的牛柳和鹅肝， 看了厨师的用心制作， 你就会明白什么叫赏心悦目， 吃了就知道什么是回味无穷。
最后的甜品是整顿晚餐的精华所在， 一件件精美的甜品摆在眼前，令人眼中一亮。 虽然腹中已饱， 但还是忍不住吃得津津有味。 若还没有饱，服务员还会送上免费的Häagen-Dazs 。
美中不足的大概是服务员太少， 好像和一间高级的法国餐厅有点不符。 但好处是这里少了法国餐厅的傲慢， 令人感到很亲近，每一刻过得很轻松，一点也不拘束。 窗外寒风凛凛， 室内却充满了希望和喜悦，温暖柔软的时光很快过了三小时，精美的食物为一个平凡的晚上画下美丽印记， 写下了的满口幸福滋味。
时光匆匆，青葱岁月很快就会白发丝丝，也许多年后有一天， 会再回到这里， 今天画里一起的日子，就成了明天最幸福的回忆。
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