榮式燒雞扒 (吳松街) (已結業)

荣式烧鸡扒在佐敦的分店都开了一段日子，最近，餐厅重新装修，令品牌更活力、年轻。不变的是，食饭等位的情况，午饭时间可能要等上十多分钟。鸡扒饭－荣式的招牌菜式，鸡扒底面煎金黄香口，而肉质依然保持嫩滑，锁住肉汁。另外，鸡扒的脂肪被煎煮的时候迫出来，所以腻感不强。鸡扒捞丁－面煮得软硬适中，出前一丁附上的麻油另上，可自行决定落与不落。鸡扒卤水豆腐饭－如果嫌两块鸡扒太多肉，可以选择鸡扒卤水豆腐。豆腐的卤得入味，内层能保持滑溜，而且渗透出少少的卤水汁。