Luxury (已結業)

Item: Luxury
Rating: 5
Author: choyibebe

223 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3321

尖沙咀

$201-400

多国菜海鲜 Fine Dining 私房菜

202

choyibebe

等级4

153

同好朋友庆祝生日，一早就book定呢间Luxury，其实都系听朋友介绍，话呢间食西餐唔错，虽然叫就叫做Luxury，但其实价钱都合理，加上切饼开酒又唔驶加钱，野食又有番一定质素。但未开始食之前有样野要弹下，佢个门口真好难揾，如果多返啲指示会好小小。但内里装修好干净、好靓，灯光偏暗，好有格调。一坐低，侍应就先上餐包，唔似出面食只有普通的牛油，呢到有三种唔同嘅口味：分别系海盐、黑松露同埋蕃茄，非常之有心思！而且黑松露味度好香，好好食！我地今晚分别都食左5个 course:Starter + Soup + First Main + Main + Dessert。先黎starter: 香煎法国鹅肝，配上提子干酱同埋红酒汁，酸酸甜甜嘅酱汁中和左鹅肝嘅油腻感，简直相辅相成。鹅肝表面好香脆，但系入口即溶，成个口都好有满足感，好好味！友人都系点左个鹅肝，不过系第二个煮法。焦糖鹅肝terrine，呢个冻食食法，配上鱼子酱、无花果酱，再加埋块小多士，入口口感香口嫩滑，味道会更丰富浓郁。跟住Soup黎左龙虾汤同埋黑松露野菌忌廉汤，鲜甜黏口的浓汤直落胃部，非常满足。黑松露酱的香味，隔离都闻到成个好有汤浓郁嘅菇

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我地今晚分别都食左5个 course:
Starter + Soup + First Main + Main + Dessert。

先黎starter: 香煎法国鹅肝，配上提子干酱同埋红酒汁，酸酸甜甜嘅酱汁中和左鹅肝嘅油腻感，简直相辅相成。鹅肝表面好香脆，但系入口即溶，成个口都好有满足感，好好味！友人都系点左个鹅肝，不过系第二个煮法。焦糖鹅肝terrine，呢个冻食食法，配上鱼子酱、无花果酱，再加埋块小多士，入口口感香口嫩滑，味道会更丰富浓郁。

跟住Soup黎左龙虾汤同埋黑松露野菌忌廉汤，鲜甜黏口的浓汤直落胃部，非常满足。黑松露酱的香味，隔离都闻到成个好有汤浓郁嘅菇菌味。

First Main 黎左海胆carbonara意粉同埋香煎带子龙虾汁烩意大利饭。Carbonara汁劲香浓，够creamy！海胆金黄但唔够甜美，香喷喷意粉搭救翻，软硬适中。烩意大利饭啲饭黏黏的，外柔内刚，十分有嚼感，如喜爱软腍口感会好钟意。