雲來軒 (已結業)

相信不少爱吃中菜的朋友也听过「云来轩」，以名厨王亚保师傅主理，烹煮高级中菜相当富经验，有著独到眼光及创新思维，赢得多个烹饪奖章殊荣。店舖环境宽敞、光线充足，装潢以灰白色为主调，落地玻璃旁设有四张六人宽敞梳化座位，亦另设多间厢房，方便朋友聚会或宴请。领奖水芙蓉蒸明虾球虾球原粒大颗而完整，晶莹剔透带橙红，质感弹牙爽口。滑蛋水润透亮滑溜，汤羮浓香香甜，滑蛋配浓汤，咸度适中，清甜有营又好味。拖地蜜汁黑豚肉店家严选优质黑豚肉，肉质结实松化，肉味浓郁纯粹，再以特制叉烧酱与蜜汁烤制，蜜香甜而不腻，配饭一流。冰荷浓酱脆皮安格斯牛仔腩师傅以独特手法处理牛仔腩，无论筋肉及脂肪位也没忽略。肉质口感软腍，筋位等滑溜富胶质，酱汁清新轻盈又开胃。松露生炒牛肉饭炒饭颜色呈深啡，米粒分明，口感软硬适中，黑蒜味浓郁平均分布，炒饭混入露荀及烧腩粒，味道更立体更具层次，份量适中不油腻。尖沙咀地点方便，若未试过王师傅手艺的朋友，大可一试，不会让你失望。