玖五牛肉麵 (已結業)

作为一个标准香港游客，每次到台湾必定会食地道正宗的牛肉面；始终旅游时间有限，又想尽量品尝其他美食，所以每次也只能去一至两间台湾牛肉面小店。只知道每间牛肉面店的汤底、面条，甚至牛肉、牛肚、牛筋的味道及质感都有所不同，通常旅游杂志介绍的牛肉面店都不会差到哪里去，但到底哪间才是最好味就真的很难说了，因为总会与个人口味有所关连。最近两个月，台湾牛肉面再次掀起城中热话，全因城中名媛何家小姐「随意地」花了二百多万元踩入饮食界，引入台北「玖五牛肉面」于香港开设第一间海外分店。可能已有两年没有去过台北吧，真的没有听说过「玖五」的大名，到底是否非常美味或者有什么特色之处，所以吸引了何家小姐小试牛刀？不清楚「玖五」在台北的路线如何，但在香港经营过江龙餐厅，装修总要有一点特色；所以，香港分店并不是最传统地道、街坊地踎格局的老派台湾牛肉面店，而是走干净企理、简约年轻的摩登牛肉面店装修风格。墙壁上的装饰就只有一组对联（其实都几老土，不过总算配合室内装修色调，并不显得突兀）、十多张牛肉面及台湾卤水小食照片、以及几幅蛮有风格的黑白插画。牛肉面有三款口味；红烧、麻辣、拌面；只喜欢清炖原味的话「玖五」就不是你的那杯茶了