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2024-09-09
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最近有间黎左香港开分店既台湾火锅，今日终于都有机会黎试下。佢之前一直都系响台湾开分店，终于打响头炮响香港开店。如果闲日黎既话，我会试佢既午市套餐、主食+自助吧都系$88起，可以食100分钟。汤底虽然要再加钱，但都系d特色既汤底，价钱黎讲咁足料既汤底绝对值得。想再满足感大d可以加埋野饮同埋甜品，都系一百中左右。任食吧既食物种类都几多，都有几十款，菜特别鲜甜，对食量大既人黎讲，定量肉唔够食都可以食到饱。今次我叫左两个餐，一个牛一个海鲜。极上无骨牛小排锅 $360 肉120g肉同脂肪比例系50:50，食落嫩滑，淡淡既牛香配上招牌既石头汤，响口入面牛既香味因为海鲜既鲜味而进一步升华。招牌石头汤汤入面加入左元贝干，鱿鱼干🦑同埋冬菇等材料、令汤底散发出浓厚既鲜味。除左令肉味提升亦都令菜味更加鲜甜。😋海鲜总汇锅 $320海鲜锅包三款鱼，鱼肉嫩滑亦都无骨，对于惊多骨既朋友，绝对可以放心食用。蚬肉食落鲜甜，每一只都开哂口，而且粒粒都好肥美。鱿鱼既韧度适中，口感弹牙。有一只大虾加两只中虾，蚝有只大大蚝，另外都有唔少既细蚝，食落都好有鲜味。松露灿金鸡汤汤底有浓浓既松露味，再加上鸡既鲜味。如果钟意松露味既朋友
如果闲日黎既话，我会试佢既午市套餐、主食+自助吧都系$88起，可以食100分钟。汤底虽然要再加钱，但都系d特色既汤底，价钱黎讲咁足料既汤底绝对值得。想再满足感大d可以加埋野饮同埋甜品，都系一百中左右。任食吧既食物种类都几多，都有几十款，菜特别鲜甜，对食量大既人黎讲，定量肉唔够食都可以食到饱。
今次我叫左两个餐，一个牛一个海鲜。
极上无骨牛小排锅 $360 肉120g
肉同脂肪比例系50:50，食落嫩滑，淡淡既牛香配上招牌既石头汤，响口入面牛既香味因为海鲜既鲜味而进一步升华。
招牌石头汤
汤入面加入左元贝干，鱿鱼干🦑同埋冬菇等材料、令汤底散发出浓厚既鲜味。除左令肉味提升亦都令菜味更加鲜甜。😋
海鲜总汇锅 $320
海鲜锅包三款鱼，鱼肉嫩滑亦都无骨，对于惊多骨既朋友，绝对可以放心食用。蚬肉食落鲜甜，每一只都开哂口，而且粒粒都好肥美。鱿鱼既韧度适中，口感弹牙。有一只大虾加两只中虾，蚝有只大大蚝，另外都有唔少既细蚝，食落都好有鲜味。
松露灿金鸡汤
汤底有浓浓既松露味，再加上鸡既鲜味。如果钟意松露味既朋友，呢个汤底绝对值得一试。个汤令到食材煮熟之后散发出浓浓既松露味。
套餐包一杯野饮，每个餐各+$7叫左杯奶盖
芝士葡萄奶盖🥤
芝士草莓奶盖🥤
甜度唔会太甜，奶盖都好creamy,另外仲带有少少椰香，推介为必点👍👍
套餐另外仲包埋甜品
焦糖布蕾🍮
焦糖脆口又唔会苦，布蕾食落都唔会太甜，仲有蛋香。
芒果奶酪 🥭
面头既芒果酱有芒果既甜香味，奶冻有香滑既奶味
餐厅方面走日系简约风格，白色既墙身加上白色既灯笼以及木系既餐枱同櫈，令人有一种舒适既感觉。店员基本上系讲国语，所以都有置身响台湾既感觉。用餐其间店员见到汤量较少既时候都好主动咁帮忙加汤，汤系用番原汤底去帮你加，所以绝对唔会个味愈食愈淡，从开始食到尾都系浓浓既汤味，都唔会因为用另一款汤底帮你加汤而令佢失去左原有既味道。另外店员见我拎左包自己既纸巾出黎，好细心咁话我知，其实柜桶入面有包纸巾。入黎既时候，店员带位既时候都有温馨提示番，中间有梯级，叫客人小心d.枱面都宽阔，都唔需要担心太多野，所以放唔落。
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