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2020-06-22
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因应疫情下嘅四人及八人限聚令，今年父母亲节嘅庆祝活动结果就分散哂黎进行，当中令做东嘅小肥最难忘嘅必数名店「松菱日本料理」嘅铁板烧晚餐。位于湾仔会展商场三楼嘅日本餐厅暗黑嘅入口通道带点神秘，光线柔和嘅用餐大堂则非常开扬，几个互相连接嘅大型铁板烧炉坐满食客都完全冇话烟雾弥漫，抽气相当强劲。店内简朴时尚嘅装潢中可见不少怀旧嘅和风吊饰及摆设，低调得黎仍能感受到内藏嘅气派。由于全店满座，八人饭局被安排于厢房内进行，以一点五米之距同另外一对食客隔开之后都仲有好多空间，舒适阔落得很。座位围绕著师傅嘅铁板大舞台，餐桌上有齐备嘅自用餐具、调味汁及礼服围裙，简洁卫生。厚本餐牌共有十五页之多，打开一睇，原来店子已经开咗成四十年，应该都可以叫做老字号㖞！由于OpenRice上嘅餐牌未齐，细佬就喺度续一展示，顺便简单讲两句。多得契爷介绍，庆祝晚宴全部叫哂套餐，每客均包齐前菜、沙律、烧虾或带子或鳝或鱿鱼、烧野菜、炒饭或面、汤、生果或雪糕。晚市套餐有两款可选，分别在于主菜嘅选择：第一款价格较经济嘅「特别定食」（$550 - $580/位）可选美国靓牛或日本黑豚肉或羊架。而第二款「松菱定食」（$780 - $930/
位于湾仔会展商场三楼嘅日本餐厅暗黑嘅入口通道带点神秘，光线柔和嘅用餐大堂则非常开扬，几个互相连接嘅大型铁板烧炉坐满食客都完全冇话烟雾弥漫，抽气相当强劲。店内简朴时尚嘅装潢中可见不少怀旧嘅和风吊饰及摆设，低调得黎仍能感受到内藏嘅气派。
由于全店满座，八人饭局被安排于厢房内进行，以一点五米之距同另外一对食客隔开之后都仲有好多空间，舒适阔落得很。座位围绕著师傅嘅铁板大舞台，餐桌上有齐备嘅自用餐具、调味汁及礼服围裙，简洁卫生。
厚本餐牌共有十五页之多，打开一睇，原来店子已经开咗成四十年，应该都可以叫做老字号㖞！
由于OpenRice上嘅餐牌未齐，细佬就喺度续一展示，顺便简单讲两句。多得契爷介绍，庆祝晚宴全部叫哂套餐，每客均包齐前菜、沙律、烧虾或带子或鳝或鱿鱼、烧野菜、炒饭或面、汤、生果或雪糕。晚市套餐有两款可选，分别在于主菜嘅选择：第一款价格较经济嘅「特别定食」（$550 - $580/位）可选美国靓牛或日本黑豚肉或羊架。
而第二款「松菱定食」（$780 - $930/位）则可选A4和牛或日本鸡或西班牙伊比利亚猪。
其余嘅十三页单点项目全部分类列出：前菜、刺身、寿司、烧物、美国牛肉、佐贺牛肉、飞驒牛肉、节令野菜、一品料理、汤、饭、面、甜品。
XO仔好有计划地点咗五客美国薄切西冷「U.S. Prime Sliced Sirloin」（$580/位）及三客和牛西冷「A4 Japanese Sirloin Steak」（$900/位），烧物一环就点咗烧虾及烧带子，单尾清一色食炒饭，并劳烦乐师傅平均分给各人；甜品最后先各自点。
场内嘅服务生友善好客，且落力体贴，斟酒速度仲非常迅速，面前嘅酒杯可保持常满状态实在难得！请留意，自携靓酒所收取嘅开瓶费系视乎酒樽嘅大细：少于或等同750ml为$300/樽，1.5L或1.8L则为$800/樽。
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