岸久巿場 (已結業)

刺身四点分量都几多，同埋都系大众喜欢的刺身，有三文鱼，带子，赤虾同埋油甘鱼。三文鱼的鱼脂比例都算高，鱼油香味十足。油甘鱼都同样肥美！赤虾大大只，啖啖肉！.岸久渔师沙律，有角切刺身混系沙律菜入面，感觉健康得黎又不失美味。沙律上布满樱花虾，虾好脆口，加入沙律令整道沙律口感提升。.超吸晴的火焰野菜锅，用清酒🍶用汤底，加入海鲜再点火慢煮，最喜欢鱼头，鲜味十足。野菜盘入面的青葱卷平时好少食到。外面的腐皮吸收晒汤底的精华，入面的香葱完全冇青味！.鳗鱼上淋上的酱汁较为厚身，鲜甜入味，咸甜度平衡得好好，唔洗送饭都唔会过咸。鳗鱼肉肥美嫩滑，入口即化。饭粒粒分明，蛋包饭再加上蛋香。