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2019-06-05
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朋友家的附近，新开了一间主打香港仔风情的餐馆，位置非常便利。今天四个靓太，就在这里聚会啦。我们坐下就鸡啄唔断，八卦一番，顾不得点菜。到是老板见状，主动介绍他们家的拿手好菜给我们。杏汁白肺汤，浓浓的汤羹，伴著刻意粗磨的杏仁碎，口感真棒！杏汁花胶汤，里面竟然有这么多的花胶，火候够足，超值了。椒盐泥猛，鱼的大小适中。煎的干爽不老，正是避风塘的风味儿。我的最爱，煎青筋。吃得出是咸鲜做法，鱼民最拿手的处理方式，冶味一流。白灼东风螺，蘸著自家调制的辣酱甜酱，手不停，口不停。油浸黄花鱼，表面金黄，肉质嫩滑。能在休鱼期吃上这么多的鱼，我也真是满足了。五颜六色的豉椒鹅肠，适合重口味的你。椒盐墨鱼咀，粉浆不厚，炸的酥脆，与冰冻的啤酒绝配啊。黄金四季豆，不能抗拒的咸蛋黄，平凡中见真章。看见旁边的客人都要了海南鸡饭，我也忍不住要了一客。鸡皮下面的那一层晶莹剔透的啫喱，油而不腻，异常满足。樱花虾鹅油菜心，有了衬托的寻常菜心，立刻细致不凡。餐馆虽小，出品却是如其名，正！
朋友家的附近，新开了一间主打香港仔风情的餐馆，位置非常便利。今天四个靓太，就在这里聚会啦。
我们坐下就鸡啄唔断，八卦一番，顾不得点菜。到是老板见状，主动介绍他们家的拿手好菜给我们。杏汁白肺汤，浓浓的汤羹，伴著刻意粗磨的杏仁碎，口感真棒！
杏汁花胶汤，里面竟然有这么多的花胶，火候够足，超值了。
椒盐泥猛，鱼的大小适中。煎的干爽不老，正是避风塘的风味儿。
我的最爱，煎青筋。吃得出是咸鲜做法，鱼民最拿手的处理方式，冶味一流。
白灼东风螺，蘸著自家调制的辣酱甜酱，手不停，口不停。
油浸黄花鱼，表面金黄，肉质嫩滑。能在休鱼期吃上这么多的鱼，我也真是满足了。
五颜六色的豉椒鹅肠，适合重口味的你。
椒盐墨鱼咀，粉浆不厚，炸的酥脆，与冰冻的啤酒绝配啊。
黄金四季豆，不能抗拒的咸蛋黄，平凡中见真章。
看见旁边的客人都要了海南鸡饭，我也忍不住要了一客。鸡皮下面的那一层晶莹剔透的啫喱，油而不腻，异常满足。
樱花虾鹅油菜心，有了衬托的寻常菜心，立刻细致不凡。餐馆虽小，出品却是如其名，正！
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