泉章居 (已結業)

由于家人对中餐既迷恋亲戚生日一行七人决定黎会一会泉章居之前都听闻过有几道菜名声唔错ｰｰｰ霸王鸡、梅菜扣肉、冬瓜盅铜锣湾分店有分开两层，一去到有啲窒一窒枱同枱之间就只有一张櫈既位，有点儿迫先黎上menu我地叫左个四人餐，汤转左原个冬瓜盅，再加龙趸两味同琵琶豆腐先上冬瓜盅真系好大个，有莲子同蟹肉数过够八样料…尚算正宗味道够清，呢个天气食真系一流霸王鸡ｰ鸡本身够晒咸……咸过龙可以唔使点沙姜但鸡肉唔(鞋)够滑打个和啦香酥鸭ｰ原本以为真系成只鸭，原来系芋泥整，只有中间有少少鸭肉虽然系炸，但都真系好清((淡))，淡到无味要成旧点汁先有味只能说唔识欣赏龙趸两味ｰ两碟真系坚咸完全可以送晒成碗饭梅菜扣肉ｰ扣肉好瘦够健康，碟头几大琵琶豆腐ｰ又一紧咸之作最正常系个菜整体觉得有点儿名过于实一系好咸一系好淡，有待改进