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2012-07-11
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之前已经慕名去过堂记，但那次竟然无故休息，在门外贴了「休息三天」字样 今次再接再励，在远处看到光猛的堂记，满心欢喜。店内座位狭窄，阵阵热风吹来，感觉颇为焗促。堂记看来是夫妻档，老公负责造肠粉，老婆负责楼面。老婆超忙一脚踢，我们又热又肚饿，足足等了 10 分钟才有空落单。鸭肾菜干猪骨粥，看得出非常有火喉。菜干份量足，非常入味。粥底很棉，但水份过多，有点稀稀的。每一碗粥都附上一大旧猪骨，就只是一大旧骨而已，极少肉啊。我们去堂记，不为粥，只为肠粉，但结果令我们失望极了。肠粉皮虽然薄，但没有米香，一夹即破，卖相很差。烧鸭肉同样薄，带点肥膏，鲜味不足。索价 $20，真的物非所值啊 本来还叫了叉烧拚猪润肠粉，庆幸还未弄好，于是 cut 单匆匆结帐去。堂记用的全是发泡胶碗碟，诚意欠奉。来吃粥是可以的，但肠粉真的不敢恭维 ，大埔陈汉记的好吃多了！
鸭肾菜干猪骨粥，看得出非常有火喉。菜干份量足，非常入味。粥底很棉，但水份过多，有点稀稀的。每一碗粥都附上一大旧猪骨，就只是一大旧骨而已，极少肉啊。
我们去堂记，不为粥，只为肠粉，但结果令我们失望极了。肠粉皮虽然薄，但没有米香，一夹即破，卖相很差。烧鸭肉同样薄，带点肥膏，鲜味不足。索价 $20，真的物非所值啊 本来还叫了叉烧拚猪润肠粉，庆幸还未弄好，于是 cut 单匆匆结帐去。堂记用的全是发泡胶碗碟，诚意欠奉。来吃粥是可以的，但肠粉真的不敢恭维 ，大埔陈汉记的好吃多了！
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