牡蠣不如帰

营业中

休息中

星期六的傍晚到了这家拉面店，虽然不是繁忙时间，但也有三四桌客人。首先，可能不是繁忙时间所以员工比较少，进去之后没有店员出来，以为是自助找位置，然后进到场中才看到店员出来，而且店员一直按手机，无论点菜，送餐等表现，以店舖位置于百德新街以及marketing 营造出来感觉而失，颇为失望，隔桌还有客人表示有东西没有下单。食物方面，我们叫了牡蛎白汤拉面，牛肝菌酱油鹅肝鸡汤拉面，牡蛎茶渍饭，牡蛎串。拉面汤头来说，是偏清淡，绝对称不上浓厚。牡蛎白汤拉面带有淡淡的牡蛎香气；牛肝菌酱油鹅肝鸡汤拉面，简单来说就是酱油拉面加了一串鹅肝；反而牡蛎茶渍饭比较惊艳，可能因为这里的汤比较清，跟茶渍饭比较配，牡蛎的香气配合的比较好；牡蛎串是一片薄切菇裹住紫苏叶和牡蛎，紫苏叶分担了牡蛎的味道，是一个没尝试过又意想不到的神奇味道。整体来讲，这个价格，位置，装修，表现有点低于期望。