名門私房菜

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顺德哥情，公司大佬特别钟意食顺德菜，月底跑到数仲会叫我哋去食好嘢，帮我哋写好菜单，出咗粮食餐好的私房菜，可以慢慢叹世界。名门私房菜位置方便，湾仔道旺中带静，主打顺德菜，经验丰富的厨师，独特风味和烹调手工菜而闻名。杏汁炖白肺汤秋高气爽，特别干燥，喜欢杏汁炖白肺汤滋补功效，汤品内杏仁和猪肺，浓郁杏仁香味，润肺止咳，饮落暖胃，喉咙好舒服。家的食法，炖煮猪肺切成小块软滑，点一些豉油，简单好味。青芥冰烧鸡我第一次食青芥冰烧鸡，很有惊喜！鲜嫩的鸡肉和青芥酱的辛辣，即时食指大动。鸡肉丝加上其他配料，成座山咁高，新年还可以捞起捞起。鸡肉丝淋上青芥酱，撒上芝麻，香脆的口感，丰富菜肴，味道更佳，喜欢上冰烧鸡了。顺德腊香蚝豉松顺德腊香蚝豉松，口感独特，味道鲜香，美味广东小吃。蚝豉松质地轻盈，口感果然酥脆，搭配腊肠和蚝豉的咸香，让人一口接一口。腊肠的香气与蚝豉的鲜味相得益彰，咸香配生菜，当作下酒菜，十分诱人，味道多层次。顺德煎酿鲮鱼第一眼见到煎酿鲮鱼就觉得系文化传承，广东饮食文化的一部分，传承了技艺，多得还有老师傅。色香味俱全，外观金黄诱人，色泽鲜亮，香气扑鼻。新鲜食材，展现原汁原味，鲮鱼肉质细腻，弹性酿馅。