金飯碗餐廳 (已結業)

是日来到观塘工业区，当然是要办公，办公后适逢午餐时间，就平平地往工业区开餐。然而在下亦会在工业区的食堂开餐，一来性价较平，二来也可媲美茶记，而且味道并不输蚀。来到开源道近鸿图道，有一间食堂叫金饭碗，是在下上世纪九十年代时，经常在这里开餐，直到今天已经装修过，依然有大的圆枱，现在又多了卡座，在下还是选择了圆枱和其他食客搭枱而坐。安顿后餐牌也没有看过，随即点选了一客腊肠鸡饭，这也是在下这么多年来，点选煲仔饭中的其中一款。不久腊肠鸡煲仔饭端上来，看这煲不同彼煲，此处用上来铁煲而并非瓦煲。吃下鸡饭时，骨头没多一块，差不多全是鸡肉，而且蒸得很滑，但是未至于嫰滑那种感觉。蔬菜用上了上海白菜，是白灼白菜，也许因为摆放得太久，白菜已经冷却了，虽然如此，但是白菜仍然容易咬开且没有渣。腊肠方面，很有口咬和咬劲，不算得很硬和咬于开，唯独肥肉与瘦肉比例中，以瘦肉为多而肥肉较少，约为两份肥肉比八份瘦肉。白饭也见粒粒分明，没有烂饭或蒸得湿烂，也没有一嚿嚿。由于今天午饭时间较热，就点了一杯冻奶茶，来降低在下的体温。奶茶的奶和糖十分丰富，盖住了茶味，这也是茶记的一般通病，倘若淡奶及糖水不要落得这么重，多一点茶味的话，