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2010-07-23
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上周日很巧收到两份店名都有Francesca的礼物，好奇之下就上网查查；原来这是一个女生的名字，在意文中指白色的鸽子，而追溯至拉丁文字根寓意的话，就是自由的人! 至于这家以FRANCESCA为名的瑞士品牌朱古力店，来头也一点不少，连投资推广署也特别就著朱古力的开张，发表了新闻公报，大意是创办人Cornelia Maeder在高档朱古力市场拥有近20年经验，其出品是专为懂得欣赏生活美事的顾客而制作，产品选料来自全球的优质素材，并以瑞士传统方法制造，云云，全文可见：http://www.info.gov.hk/gia/general/200905/08/P200905060266.htm 是日jj很客气带来的，就包括精致的小盒装Bari Almonds in Grand Cru Chocolate，以及3款不同口味的黑朱古力bars，Java 64%、Trinitario 64% Sea Salt and Pistachio及Maracaibo With Hazelnuts 65% 。上网一搜，优质朱古力的定价殊不便宜，一排朱古力bar就是$98了；金色的小礼盒未找到标价，但相信索价也不低
至于这家以FRANCESCA为名的瑞士品牌朱古力店，来头也一点不少，连投资推广署也特别就著朱古力的开张，发表了新闻公报，大意是创办人Cornelia Maeder在高档朱古力市场拥有近20年经验，其出品是专为懂得欣赏生活美事的顾客而制作，产品选料来自全球的优质素材，并以瑞士传统方法制造，云云，全文可见：http://www.info.gov.hk/gia/general/200905/08/P200905060266.htm
是日jj很客气带来的，就包括精致的小盒装Bari Almonds in Grand Cru Chocolate，以及3款不同口味的黑朱古力bars，Java 64%、Trinitario 64% Sea Salt and Pistachio及Maracaibo With Hazelnuts 65% 。上网一搜，优质朱古力的定价殊不便宜，一排朱古力bar就是$98了；金色的小礼盒未找到标价，但相信索价也不低，在此真的感激食友的心意!
派对当日未能抽空细嗜各款朱古力，两日后与老友饭聚才开启了精致金色礼盒，一起共嗜Bari Almonds in Grand Cru Chocolate滋味：大小平均的清脆杏仁，被甘醇细滑的朱古力包裹著，口味不会过甜，可可味与杏仁香则齐放异彩，风头谁也不盖过谁，是款很可口的朱古力小吃。当时还有半杯餐酒未饮尽，伴上这杏粒自是惬意极了!
至于另一排Java 64%朱古力bar，为不破坏旅行前减肥大计，又不想摆放太久影响风味，决定忍痛割爱转赠老友。不过对这间标榜自由与优质的瑞士品牌朱古力店，小妹心中还是无限向往的；见到小店也有开办不少朱古力鉴赏班，内容广泛包括朱古力与绿茶、朱古力与健康等，一于8月旅行回归、回复饮食自由后，再来这里大开朱古力戒，甚或一起约去参加workshops吧!
FRANCESCA的官方网址：www.enrichyourpotential.com
各式Workshops：http://www.enrichyourpotential.com/chocolate-connoisseur/
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