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2019-03-14
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天气凉凉地，放工经过强记就好自然咁去排队买嘢食医肚！强记系葵芳出名嘅长龙店之一。就算大热天时都人龙不减，真系好强！记得初次帮衬买牛肉球时，佢只卖$6/串而家已经要$12/串喇！有时我会买5-6串牛肉球返屋企加𩠌。佢嘅牛肉球比坊间好食，关键在于佢嘅豉油…… 豉油味道偏甜，用电饭煲仔保温，而每串牛肉球都会浸一浸啲豉油，久而久之豉油就充满牛肉味，就变成无敌嘅牛肉味豉油喇！用呢啲豉油点烧卖，烧卖都特别香甜唔怪之得佢哋拮牛肉球烧卖拮到变无影手啦！强记有另一秘制酱汁 - 超辣咖哩汁。佢哋咖哩汁味道独特，甜、辣、咸、香，超有层次，而且辣味持久力强，不嗜辣者勿近！唔食辣嘅朋友可以拣沙嗲汁，味道香甜都好香架！除咗牛肉球外，另一美食推介就系鱼蛋，鱼蛋口感结实有陈皮香，同一般嘅面粉鱼蛋无得比，系儿时嘅味道！人流多手脚快，货如轮转，就自然新鲜啦！扫街揾食都要有质素嘅！
记得初次帮衬买牛肉球时，佢只卖$6/串而家已经要$12/串喇！有时我会买5-6串牛肉球返屋企加𩠌。佢嘅牛肉球比坊间好食，关键在于佢嘅豉油…… 豉油味道偏甜，用电饭煲仔保温，而每串牛肉球都会浸一浸啲豉油，久而久之豉油就充满牛肉味，就变成无敌嘅牛肉味豉油喇！用呢啲豉油点烧卖，烧卖都特别香甜唔怪之得佢哋拮牛肉球烧卖拮到变无影手啦！
强记有另一秘制酱汁 - 超辣咖哩汁。佢哋咖哩汁味道独特，甜、辣、咸、香，超有层次，而且辣味持久力强，不嗜辣者勿近！唔食辣嘅朋友可以拣沙嗲汁，味道香甜都好香架！
除咗牛肉球外，另一美食推介就系鱼蛋，鱼蛋口感结实有陈皮香，同一般嘅面粉鱼蛋无得比，系儿时嘅味道！
人流多手脚快，货如轮转，就自然新鲜啦！扫街揾食都要有质素嘅！
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