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启德篇：Airside 大大碟上海菜
2024-09-23 2037 浏览
多左好多政府部门搬去启德，又有朋友喺Airside 返工，最近真系黎多左Airside。 最钟意呢个商场比较多生活小店，好好行！ 餐厅方面，朋友推介左呢间上海菜，唔贵又大碟！ 🥟肉三鲜，$50/8只，大大只，三鲜系指虾仁、猪肉、韮菜，一碟八只馅料足，饺皮滑，虾肉鲜爽配陈醋或辣椒油，一样鲜味！ 🦴草捆牛骨（小）碟边有一大支牛肋骨点缀肉片带有软筋，有几分似牛𦟌配上特调酱汁佐味肉质超嫩又有酱香，口感比牛𦟌更佳食上海菜必点既酒香菜式 - 醉鸡🥢鸡件肉厚少脂浸酒食口感特别凉快鸡肉鸡皮吸收左酒香余韵醉鸡另点配了阳春面🍜面质滑溜，烟韧度刚好配上鲜浓汤汁，面条好挂汤！
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多左好多政府部门搬去启德，
又有朋友喺Airside 返工，最近真系黎多左Airside。
最钟意呢个商场比较多生活小店，好好行！
餐厅方面，朋友推介左呢间上海菜，唔贵又大碟！

🥟肉三鲜，$50/8只，大大只，
三鲜系指虾仁、猪肉、韮菜，
一碟八只馅料足，饺皮滑，虾肉鲜爽
配陈醋或辣椒油，一样鲜味！
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🦴草捆牛骨（小）
碟边有一大支牛肋骨点缀
肉片带有软筋，有几分似牛𦟌
配上特调酱汁佐味
肉质超嫩又有酱香，口感比牛𦟌更佳
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食上海菜必点既酒香菜式 - 醉鸡🥢
鸡件肉厚少脂
浸酒食口感特别凉快
鸡肉鸡皮吸收左酒香余韵
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 醉鸡另点配了阳春面🍜
面质滑溜，烟韧度刚好
配上鲜浓汤汁，面条好挂汤！
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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