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2021-02-19
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尝。捌前身系「饮茶」情人节中午去叹茶，lift 门打开会见到尝捌和隔离的越南餐厅是姊妹店。当日就算已经提早约左位，但中菜那边已爆满，我们被安排到越南餐厅那里，饮茶气氛顿时减半。由于仍是新春，餐厅提供几款贺年点心和贺年菜色，价钱当然略有提升。虽然意头野系好，但系我哋都系栋返点心纸上嘅正常点心。点心的名字也是充满玩味，但细看下只是旧有点心，细看下有些点心是续件计，大家都要识计数。陈皮牛肉球$22口感超有弹性，亦有马蹄的爽口；陈皮香气十足，点小小醋提味减腻已足够，水准比酒楼还高。菠萝叉烧酥$24酥皮又松又脆，略带牛油味，叉烧馅略小，但加入切碎菠萝，令口感松脆之余亦多左juicy 。我认为一场嚟到都要试吓公仔造型嘅点心，可爱造型代表「一笼八戒」$16/个叉烧包拎上手十分软熟，熨手。包皮略厚，馅料吾算丰满，但味道就吾错，酱汁不过甜，叉烧软稔，肥肉不多，水准不俗。味道称不上太正宗的「新加坡炒萝卜糕」$68偏重咸味，欠缺了灵魂「黑甜豉油」的精粹，我怀疑跟本没有加入黑豉油调味。撇除呢样野，其实味道都唔错，炒萝卜糕来说吾不太油腻，萝卜糕大粒，口感不粉，萝卜糕十分索味，但略过咸，可能因为加左菜脯和虾米；其
前身系「饮茶」
情人节中午去叹茶，lift 门打开会见到尝捌和隔离的越南餐厅是姊妹店。
当日就算已经提早约左位，但中菜那边已爆满，我们被安排到越南餐厅那里，饮茶气氛顿时减半。
由于仍是新春，餐厅提供几款贺年点心和贺年菜色，价钱当然略有提升。
虽然意头野系好，但系我哋都系栋返点心纸上嘅正常点心。
点心的名字也是充满玩味，但细看下只是旧有点心，细看下有些点心是续件计，大家都要识计数。
陈皮牛肉球$22
口感超有弹性，亦有马蹄的爽口；陈皮香气十足，点小小醋提味减腻已足够，水准比酒楼还高。
菠萝叉烧酥$24
酥皮又松又脆，略带牛油味，叉烧馅略小，但加入切碎菠萝，令口感松脆之余亦多左juicy 。
我认为一场嚟到都要试吓公仔造型嘅点心，可爱造型代表「一笼八戒」$16/个
叉烧包拎上手十分软熟，熨手。包皮略厚，
馅料吾算丰满，但味道就吾错，酱汁不过甜，叉烧软稔，肥肉不多，水准不俗。
味道称不上太正宗的
「新加坡炒萝卜糕」$68
偏重咸味，欠缺了灵魂「黑甜豉油」的精粹，我怀疑跟本没有加入黑豉油调味。
撇除呢样野，其实味道都唔错，炒萝卜糕来说吾不太油腻，萝卜糕大粒，口感不粉，萝卜糕十分索味，但略过咸，可能因为加左菜脯和虾米；其他配料还有银芽、蛋丝、香葱，喜欢重口味的可以一试。
茶界$15/位 ～贵～加一
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