芝心糖人街 (已結業)

食物造型有惊喜，一上枱不禁令人哇一声。外层是蛋白打成的山丘，软绵而坚挺，表面焗至金黄，配以粟米粒增添口感，外型确实不错。蛋白微微带甜。一刀切下，蛋黄流心瞬间流出。可惜只是在蛋白与吐司之间有少量芝士。才发现原来自己一直错了重点，其实蛋白和蛋黄汁才是主角，芝士实为配角。 略嫌吐司外皮烘得略干和硬，面包亦不够松软，但三十多大洋一客造型甜品，微甜而不腻，可以一试。