影片
更多
2013-02-28
1324 浏览
早前 1 月份，看到头条日报中叶树堃的专栏，得知位于半山般咸道的 <莎厘娜餐厅 Czarina Restaurant> 将于今日2月28日结业！ 加上他推介回味的罗宋汤！接著，同事为她老公庆祝农历生日，说到食物抵食夹大件！... 趁结业在即，令我蠢蠢欲动想约朋友们一起慕名而来！当时1月廿几号，我先致电 book 位，可惜餐厅方面 1 月晚饭时段已 full booking！ 老板/ 侍应建议我 2 月份好几个日期，跟朋友们商议后，我们择了2 月8日 (年廿八) 帮衬！ 大家都十分期待！由于，大家不识路，相约在上环搭廿几$ 的士到来。恰巧！我们尚未走入门口，碰见有位水果报记者在影相，直至进食期间，他也继续拍摄及录影！ 我们还要求他帮手影合照！ 问他看时见报及哪间报馆？原来翌日登报及网上新闻！那么神速！我认得邻桌的中年夫妇更被访问！我们那桌也有两位朋友上了镜！好彩！完全影不到我！哈哈！说回正题，有「港大饭堂」之称的 <莎厘娜餐厅> 屹立半山已有48 年！差不多跨越半世纪！ 得知其结业消息，也感到惋惜！ 有待日后找到合适舖位，好让食客再尝滋味！门面装修简约，
当时1月廿几号，我先致电 book 位，可惜餐厅方面 1 月晚饭时段已 full booking！ 老板/ 侍应建议我 2 月份好几个日期，跟朋友们商议后，我们择了2 月8日 (年廿八) 帮衬！ 大家都十分期待！由于，大家不识路，相约在上环搭廿几$ 的士到来。恰巧！我们尚未走入门口，碰见有位水果报记者在影相，直至进食期间，他也继续拍摄及录影！ 我们还要求他帮手影合照！ 问他看时见报及哪间报馆？原来翌日登报及网上新闻！那么神速！
我认得邻桌的中年夫妇更被访问！我们那桌也有两位朋友上了镜！好彩！完全影不到我！哈哈！
说回正题，有「港大饭堂」之称的 <莎厘娜餐厅> 屹立半山已有48 年！差不多跨越半世纪！ 得知其结业消息，也感到惋惜！ 有待日后找到合适舖位，好让食客再尝滋味！
门面装修简约，店内却是怀旧的西餐厅装潢；有云石枱面，卡位有厚厚的枣红色梳化，桌子舖上红色格仔枱布，与梳化很 matching! 餐具与餐厅风格一样充满怀旧风却不失礼，甚至印「花」桌垫也可见用了多年的痕迹！
带点昏暗的光线配合木板墙身，给人怀旧的感觉！让人不禁回想起那些年的童年回忆！见到侍应们的制服，白恤衫配背心！
木板墙挂上不少多年来获得的辉章，不容置疑多了几分气势！
当晚所见坐无虚席，云集老中青食客！ 当中，不少熟客特意来怀缅一番！ 大家也不断拍照留念！
除了可看桌上的餐牌之外，亦可看木板墙身的小黑板！ 以粉笔写上各西餐款式及价钱！颇有特色！令人回想上学时！
侍应先送上餐包，餐包仍是热辣辣的，够软熟，加上甜度不高，没有可挑剔的地方！
罗宋汤好足料！椰菜、红萝卜凡煲得软腍！汤味带微辣！都几惹味！叶生没有介绍错！
酸辣鱼汤 ( 原价 $45 跟餐 +$15 )
质感浓稠！酸中带辣！朋友略嫌不够辣！还有鱼肉粒！如果想提升酸度，附上的柠檬可帮到忙！
奶油蘑菇汤
相对以上两者来说确实比较失色！味道调教也不错！只有杂豆、蘑菇而已。
鲜果虾沙律 + 芝士鲜菌焗蟹肉 配炒饭 $240鲜果包括：提子两粒、鲜橙及火龙果各两片，虾用上新鲜货色，鲜甜美味又爽身！
薯蓉沙律好像雪糕球的薯蓉球！ 卖相精致而且有别于坊间的沙律样子！ 薯蓉沙律很软滑！夹杂薯仔粒及洋葱粒，入口满清爽！ 口感上层次丰富！
两者比较，鲜虾顿成配角！
芝士鲜菌焗蟹肉充满鲜味！蟹肉精华尽在此！
蒜焗银雪鱼餐 $205焗至金黄！一送上桌时，香气四溢！真惹人垂涎！银雪鱼入味又够嫩滑！十分可口！
大虾三文鱼餐 $255以两个字形容 size "无敌"！ 大虾新鲜爻弹不在话下，三文鱼更是肥美肉厚！大家一起分享更滋味！
洋葱猪扒餐 $170猪扒肉质软腍，肉汁丰腴味美！加上炒至半熟的洋葱很清甜爽口！
薯条 $15由于伴碟的薯条实在太少！ 大家却意犹未尽！特意叫一碟！想不到是那么平！ 粗薯条薯味十足又热烫！蘸上地们茄汁真是最佳拍档！
最后，当然不忘叫杯热柠檬茶来消滞！
感到有人情味的西餐厅！令大家满载回忆！
张贴
