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2011-06-16
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继续去写必比登店. 是日跟文迪请了假, 为了去吃下午茶, 但之前怎也要找点吃的, 就拣了这里来个午餐. 平日中环的午市, 当然相当之多人. 不过这里摆位不算密, 望住窗外, 享受著阳光, 坐落是几舒服的.午餐两道菜$166, 三道菜$188, 是合理的价位, 就一人各选了个两道菜午餐. 甜品就另叫大餐牌上的选择.餐前小食是橄榄及番茄多士, 橄榄没有吃了, 但很喜欢番茄多士, 简单而清新, 几开胃.加泰隆尼亚式长通粉配牛肉番茄酱及巴马臣芝士: 8分, 头盘要了这个长通粉. 关于加泰隆尼亚, 相信大家也有印象, 不多讲了. 味道是几浓烈. 牛肉番茄酱及巴马臣芝士都是比较浓的材料, 长通粉吸收了个汁之后就相当入味. 份量好大, 基本上已经是个主菜的份量.鲜虾酿甜红椒配藏红花汁: 9分, 另一客头盘更精彩, 鲜虾酿在甜红椒入面, 配上红花汁, 相当匹配的组合, 虾肉鲜甜, 点上汁之后又是另一种风味.烧澳洲西冷配野菜及焦糖干葱: 8分, 这个应该不大是西班牙菜吧, 不过在几款主菜选择中, 还有对这个比较有兴趣. 西冷肉质算几好, 肥瘦适中. 火候刚好, 带点点红. 而伴碟还有野菜及焦糖干葱, 也
午餐两道菜$166, 三道菜$188, 是合理的价位, 就一人各选了个两道菜午餐. 甜品就另叫大餐牌上的选择.
餐前小食是橄榄及番茄多士, 橄榄没有吃了, 但很喜欢番茄多士, 简单而清新, 几开胃.
加泰隆尼亚式长通粉配牛肉番茄酱及巴马臣芝士: 8分, 头盘要了这个长通粉. 关于加泰隆尼亚, 相信大家也有印象, 不多讲了. 味道是几浓烈. 牛肉番茄酱及巴马臣芝士都是比较浓的材料, 长通粉吸收了个汁之后就相当入味. 份量好大, 基本上已经是个主菜的份量.
鲜虾酿甜红椒配藏红花汁: 9分, 另一客头盘更精彩, 鲜虾酿在甜红椒入面, 配上红花汁, 相当匹配的组合, 虾肉鲜甜, 点上汁之后又是另一种风味.
烧澳洲西冷配野菜及焦糖干葱: 8分, 这个应该不大是西班牙菜吧, 不过在几款主菜选择中, 还有对这个比较有兴趣. 西冷肉质算几好, 肥瘦适中. 火候刚好, 带点点红. 而伴碟还有野菜及焦糖干葱, 也丰富了味道.
野菌烩饭配白毛猪火腿: 8分, 这个烩饭是porcini juicy rice, 质感跟意大利的risotto有小小相近, 几香口, 个汁是几浓, 一个人要吃完一客, 不容易呢. 面头配上白毛猪火腿, 肉有咸香, 切得够薄.
暖椰枣布甸配拖肥汁及香草雪糕 $65: 9分, 要了两客招牌甜品. 这个sticky date pudding点上拖肥汁, 暖暖的, 质感几好, 有好好的化学作用, 再加上面头一大球软滑的云尼拿雪糕, 大满足.
香芒及白朱古力慕丝三文治配甜酥皮, 红桑子酱及野莓雪芭 $70: 8分, 相对来讲, 这个三文治稍稍令人失望, 酥皮不够脆, 不过香芒及白朱古力慕丝的组合是不俗, 芒果几鲜甜, 白朱古力慕丝也几浓烈. 野莓雪芭偏酸了, 如果酸度降低一点会更加清新.
餐饮方面, 文迪要的是柠茶.
我要的是咖啡, 几香浓的.
整体来讲, 这里的食物水准是几高的, 加上环境, 服务也不俗. 作为11年唯一出现在米芝莲的必比登店(星店是一间西班牙菜也没有), 来这里吃一餐, 应该也不会失望.
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