魚屋

营业中

休息中

今早在荃湾荃新天地逛了一会，便前往荃湾广场一田百货公司内的鱼屋吃午饭。这是我第一次惠顾这间餐厅，大部份食评好像不错 (这也是我选择这间的原因)。坦白说，食物水评尚算不错、价钱亦合理。里面每位处理食物的员工 (大部份是女性) 基本上都带口罩的 (相信是公司要求)，有个别员工很合适地带着口罩、亦有个别员工露出鼻子 (如果员工没有病，我个人也可接受，当然，在处理食物过程中能够适当地带着口罩更卫生)，但其中有两位女性员工 (1 位身型较胖、身穿红色制服、挂着工作牌，而另一位则身穿黑色制服) 不但没有带口罩 (起码在我用膳的期间没有带)，还一边处理食物时一边不停大声讲话 (家乡话)，我颇相信不少她们的口水会喷到食物里….！我当时觉得很恶心，这是一间日本餐厅、她们处理的其中一种食物是鱼生、严格地执行卫生是必须的，看来她们对这方面的意识很薄弱，我不清楚当时有否主管在场？还是她们其中一位已是主管？看来鱼屋加强这方面的培训是刻不容缓！