順。越南牛肉粉

营业中

休息中

呢间越南牛肉粉喺中环街市见过，原来沙田都有分店。下午茶应该又唔贵就走入去试吓啦，一碗生牛肉河都系$52，包普通嘢饮。但系我见佢有个特别嘅鸡蛋咖啡就一于叫嚟试吓。鸡蛋咖啡系一种源自越南河内的咖啡饮品，传统上是用蛋黄、砂糖、炼乳和罗布斯塔咖啡粉制成的。当时咖啡被法国人引进越南时，因为越南的牛奶较难取得，当地人想要在咖啡里做出卡布奇诺的泡沫效果，于是就拿蛋黄当作替代品，而形成独特的越南咖啡。呢度嘅鸡蛋咖啡面层嘅鸡蛋酱非常香滑同埋甜，捞埋得极浓嘅咖啡一齐饮就真系一绝。而家唔系度度有呢一款咖啡饮，过嚟试吓都唔错。