圓老爺雞煲小廚 (已結業)

星期一要上班，难免有点忧郁，我和妈妈去了圆老爷鸡煲小厨隔壁的浴足店浸脚轻松一会，待浸毕后，弟妇下班来到，我们便去圆老爷鸡煲小厨吃晚饭。怀有身孕的弟妇特别想吃酸的，所以只要有酸菜烤鱼吃，她便满足，而且鱼肉对肚中宝宝非常有益。酸菜烤鱼乳白色的鱼汤绝无浮油，鲈鱼外皮煎至酥香，鱼肉滑嫩，薯粉吸饱汤汁，非常入味弹牙。酸菜发挥其酸香淋漓尽致，拌上芽菜，云耳，清爽怡人，增添食欲。椒盐茄子可堪称最诱人的炸物，椒盐辣椒洒在金黄酥脆的茄子上，椒盐茄子一上桌好不注目，热腾腾的茄子外脆内软，再加上椒盐的咸香，真是绝佳组合，让人忍不住一口接一口吃过不停。黑松露北海道元贝甫上桌，妈妈被满溢的黑松露香气所吸引。北海道元贝放入嘴里，除元贝的鲜甜来袭外，整个口内，舌尖沾满馥郁的黑松露清香。肥美柔嫩的元贝单吃已美味，配上爽脆的芹菜吃更丰富口感层次。我们吃了多遍极品陈醋咕噜肉，开始有点腻，今次转吃蜜桃脆虾球。香甜的蜜桃任谁人都会喜爱，饱满的虾仁裹上炸粉炸到脆不可挡，保留极致的弹性甜美，并以彩椒，蜜桃入馔，色彩缤纷之余，酸甜开胃，在毛毛细雨的晚上带来一点小清新。