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2023-06-23
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2023.6.12好冇出外食拉面，今年终于香港开斋啦😂与同事闲谈提起有间拉面店既店名好特别，所以放假就走出黎试下😃😃我点左碗溏心蛋拉面，等左5分钟就有啦，好快！🍲🍲汤底系豚骨浓汤，饮落唔浆口， 咸味适中，油量唔系好多，但是浓汤黎讲比较易入口。🍜🍜面系细面，食落好顺滑有弹性！食细面一定要拣硬面，如果唔系啲面浸耐左会好快林晒就唔好食啦。🍥🍥拉面既配菜有波菜，紫菜，青葱，肥叉两块，溏心蛋一只开半。🥬🥬波菜有啲变黄，味道同口感虽然冇怪味。🐷🐷叉烧系用五花腩制成，豚肉味都几够，不过我自己觉得肥左少少。青葱既量系几多，但食落啲青葱有少少唔新鲜。🍳🍳溏心蛋已经熟到冇蛋黄流出黎啦，如果流心多啲就更好啦。枱上有辣芽菜提供，辣芽菜只有辣味，香味不足， 口感有粗粒嘅辣粉，唔够爽口，不过加入拉面一齐食汤底增加层次感，非常美味😌店内既装修系日本拉面小店既风格，都系木櫈木枱，有长吧台，2人或者6人座既长枱，场内比较细，如果坐满之后几乎冇得喐😗😗店长有好多朋友，几乎全店内都系日本人😃😃餐牌除左拉面，仲有好多小食串烧，丼饭，乌冬等等。饮品方面除左一般清酒以及啤酒，仲有自家制既梅酒同柠檬酒。如果话系拉面店，我觉得比较似
好冇出外食拉面，今年终于香港开斋啦😂
与同事闲谈提起有间拉面店既店名好特别，
所以放假就走出黎试下😃😃
我点左碗溏心蛋拉面，等左5分钟就有啦，好快！
🍲🍲汤底系豚骨浓汤，饮落唔浆口， 咸味适中，
油量唔系好多，但是浓汤黎讲比较易入口。
🍜🍜面系细面，食落好顺滑有弹性！
食细面一定要拣硬面，
如果唔系啲面浸耐左会好快林晒就唔好食啦。
🍥🍥拉面既配菜有波菜，紫菜，青葱，肥叉两块，溏心蛋一只开半。
🥬🥬波菜有啲变黄，味道同口感虽然冇怪味。
🐷🐷叉烧系用五花腩制成，豚肉味都几够，
不过我自己觉得肥左少少。
青葱既量系几多，但食落啲青葱有少少唔新鲜。🍳🍳溏心蛋已经熟到冇蛋黄流出黎啦，
如果流心多啲就更好啦。
枱上有辣芽菜提供，辣芽菜只有辣味，香味不足， 口感有粗粒嘅辣粉，唔够爽口，不过加入拉面一齐食汤底增加层次感，非常美味😌
店内既装修系日本拉面小店既风格，
都系木櫈木枱，有长吧台，
2人或者6人座既长枱，场内比较细，
如果坐满之后几乎冇得喐😗😗
店长有好多朋友，几乎全店内都系日本人😃😃
餐牌除左拉面，仲有好多小食串烧，丼饭，
乌冬等等。饮品方面除左一般清酒以及啤酒，
仲有自家制既梅酒同柠檬酒。如果话系拉面店，我觉得比较似居酒屋，气氛系几好😃😃
价钱方面，拉面+可乐啱啱收左我100蚊，
拉面80+11跟餐可乐，都系91蚊，
因为冇见到话有收加一服务费，嗯……就当有啦。而且由入店开始冇人理你，去到落单自己写纸交单比店长，食完埋单都就咁拎张单比你，
就当系因为日本人唔识讲广东话，直到比完钱，离开连一句“多谢”者“thankyou”都冇，
店长同店员正系挂住同啲同乡倾计，
我觉得哩方面感觉差啲，
唔值得要收我加一服务费😐
嗯……另外既缺点就系，
拉面既肥叉食落有少少馊味，
拉面汤底有好多泡泡，
（食过好多间店都未见过，味道冇问题）
另外波菜出到黎个阵已经变黄，
虽然食落冇问题，但卖相差少少🤔🤔
店铺系正后行，隔离有间同名的店系卖便当外带，不过今次目标系拉面店。
另外店铺既落场时间系下午4-6点，黎之前要好好留意时间。😮😮
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