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2019-07-02
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烦乱不安的时刻，最能治疗及平静心情的，除了美食，就是美酒。香港朗廷酒店 Bostonian Seafood & Grill 推出长达4小时的丰盛早午餐，并无限量供应 Perrier-Jouët 巴黎之花香槟、指定红／白酒 ，Sangria、Bellini、Bloody Mary、Mojito 等，简单是酒鬼的福音！香槟任饮早午餐定价成人$688，网上预订预付独家优惠$658，十分超值；不喝酒的，也可以用成人$588／小童 (5-11岁) $294 的价位，无限享用汽水和橙汁。同时场内还十分 kid-friendly，正是一家大小享受天伦乐的好地方。称得上是互动式早午餐，不少项目如海鲜拼盘、波士顿龙虾、鸭肝、乳猪、海鲜饭都是由侍者新鲜热辣奉上；同时 buffet table 也是有多款美味的冷盘，如一进场就提供了 Salmon gravlax、Tasmanian 有机三文鱼柳，Beetroot cured 挪威三文鱼、Gin & Wasabi 腌三文鱼等。我们每款都取了点分享，质素都很好！场中央则是 Cold Cuts & Bread Station，多款的火腿、冻肉大家可以不理，但美味
香槟任饮早午餐定价成人$688，网上预订预付独家优惠$658，十分超值；不喝酒的，也可以用成人$588／小童 (5-11岁) $294 的价位，无限享用汽水和橙汁。同时场内还十分 kid-friendly，正是一家大小享受天伦乐的好地方。
称得上是互动式早午餐，不少项目如海鲜拼盘、波士顿龙虾、鸭肝、乳猪、海鲜饭都是由侍者新鲜热辣奉上；同时 buffet table 也是有多款美味的冷盘，如一进场就提供了 Salmon gravlax、Tasmanian 有机三文鱼柳，Beetroot cured 挪威三文鱼、Gin & Wasabi 腌三文鱼等。我们每款都取了点分享，质素都很好！
场中央则是 Cold Cuts & Bread Station，多款的火腿、冻肉大家可以不理，但美味的鹅肝冻批却是必食！建议连同新鲜即切的麦包一同享用，滋味极佳。
而在这区还有多款优质芝士：Manchego、Munster Aop Cumin de Ferme de Gabriel、Comte Le Montarlier、Cantal、Tete De Moine Aop Doree、Reblouchon De Savoie Aop、Bwe De Gex Haut Jura、Chèvre Lorrain Au Miel 等，都是坊间少见的珍贵 Farm cheese，芝迷如我吃得超高兴！
另一边还有一个 Salad table，提供多款新鲜沙律配料，包括罗马生菜、鹌鹑蛋、白鳀鱼、火箭菜、阿支竹等。厨师客会协助食客在巴马臣芝士轮上，即场搅拌我最爱的凯撒沙律；同时也会提供新鲜即切、油润美味的 iberico 西班牙黑毛猪火腿。
最后一个美食区是甜品区，所有的甜品都色彩缤纷、精致迷人，而且不少都以水果为题材，如 healthy shooters、Compressed Seasonal fruit，最适合果迷任意享用；另一边厢的 Milk Chocolate & Praline Feuilletine entrement、Passion Fruit & Raspberry crunchy bars、Cheesecake's popsicle、Crostata with fresh mix berries、Tiramisu 及 Mini Apple Pie 等，也香甜不腻。
就在甜品区另一边，还有一个小孩玩乐区，里面有木马、有煮饭仔、有积木，还有卡通播放，童心未泯的两兄妹，在里面玩得可乐了！正是这样，两口子也可以难得地放松，好好地叹酒享受一下～
介绍完 buffet 的食物，然后来到美酒。不计小孩，来这里叹 brunch 酒鬼比非酒鬼绝对更加著数，因为相差数十元（以预付价计），酒鬼们可额外享用自选配料 Bloody Mary、一红一白的香甜 Sangria、由香槟及桃汁组成的 Bellini，还有照片中未上镜的 Mojito！
除了这些，还有4小时无限任饮 Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香槟（如想享用 Rose 则正价 $788／网上预付价$758位）以及指定红白酒，相比不少餐厅都设2小时 Free Flow 时限，这里真的非常大方益酒客！
两口子都选了任饮 Perrier-Jouët Grand Brut N.V. 香槟，再加两杯 Sangria 来意思意思已经很满足；两兄妹就不用说都喝果汁啦。当我们拿好 buffet table 的冷盘，而 Seafood Tower 海鲜并盘也上台后，马上召回两兄妹，来张合照后要开餐了！
两兄妹都比妈妈更甜魔，一开始就向甜品区进攻；而两口子就集中精力，努力迎战巨大的 Seafood Tower。虽然小朋友不吃海鲜，但他们的份量也算了进去，所以这并盘前后有十只蚝、多只鲜虾、海螺，加上不少蟹脚，吃完即时饱了三分！
之后享用美味三文鱼、沙律、芝士、火腿同时，邪恶美味的 Pan-Fried Duck Liver 也上台了！多得两兄妹，我们台有整整四份鸭肝，妈妈我不客气吃掉三份（哗哈哈～），底下的脆薯丝就留给薯迷Matthew。特别一提，细兜中的薯蓉及蒜包也好好好吃，两兄妹帮忙清光了的～
除了鸭肝，Pass-around 的美食还包括我最爱的 Baked Boston Lobster，每人都有半边，我们台前后就有两碟合共两整只龙虾，超满足的。鲜甜的波士顿龙虾起肉后，再以芝士、洋葱、蘑菇等炒香焗香，正是我最爱的滋味，这天又是吃下超多啊！
前两款美食我吃得超凶超多，吃完都饱了大半，还好接下来的 Black Mussels 有人助力：老公很爱吃青口，Matthew 则深深迷上那香浓的酱汁，用先前多出来的蒜包点来吃了不少，并表示很满足～
还未完，这趟醉人的旅程还包括 Seafood Paella，以及皮脆肉嫩的 Roasted Suckling Pig；而且一边吃，香槟也是不断的添，加快了饮饱食醉的过程。去到中途，两口子已经忍不住要求份量减半，免致浪费啊。
终于吃完 Pass-around 的美食，大家都已经饱到8-9成，但其实还有每人一份自选主菜呢！这天只点三份好了，首先是 Tasmanian Organic Salmon Filet，来自澳洲塔斯曼尼亚的纯净有机三文鱼柳，以威士忌及云尼拿牛油腌香，煮至七分熟非常美味，连配菜的薯塔也一样精彩。
牛魔老公当然要选 Grilled Black Angus Beef Tenderlion，安格斯牛柳肉味香浓、质感柔嫩美妙，加上特制酱汁更添美味。庆幸 6oz 的份量不算太大，这天也不负所托全部吃光了的。
最后一款选择是 Barley Risotto with Porcini and Black Truffle，一款清爽的素食之选，也让喜爱米饭的两兄妹吃饱吃满，然后再去小孩区再次玩乐！
已经饱到100%，但还是不能错过缤纷迷人的甜品阵啊，只好先点两杯热茶来消消滞。众多甜品中，个人最喜欢欣赏是 Milk Chocolate & Praline Feuilletine entrement，香滑浓脆兼有之，超美味！另外不同款的压缩水果也可以用来清一清胃口。
整体而言是顿很棒的 Sunday Brunch，有小孩／喜欢喝酒的尤其推介；写著写著我都好想再去吃多一次了！
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