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2015-03-01
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不知道大家有没有这样的经历, 每个时期都总会有一种食物是超想吃的, 就像大肚一样, 突然想吃到不行, 跟著便会疯狂的周围找有供应这款食物的餐厅或甚至是自煮来满足一下. 宅女时不时都会有这种感觉, 例如这期突然超想吃的是三文鱼 (但只限西式做法的), 除了去急冻食品公司买了大量烟三文鱼来吃之外, 也会留意有没有哪间餐厅有提供三文鱼任食的自助餐, 当然, 价钱亦不能太贵了. 刚好早阵子朋友提议想试试位于湾仔这家GIANDO, 说周末有个BRUNCH水准不错, 价钱合理更可以吃三文鱼吃到饱, 宅女当然举脚赞成, 托朋友马上订位去.这家位于湾仔海旁的GIANDO主打较精致的意大利菜, 但每逢周末就会有半自助BRUNCH供应. 地点不属闹市区, 宅女选了由金钟地铁站一直向著海旁方向走去, 经过了政府总部及立法会大楼, 再转右边一直走多一条街就看到了. 虽然路程大约需要十多分钟, 不过这天走著沿途人不多, 吹著点点风走起来也蛮舒服的. 餐厅就在分域码头海军商场内的1楼, 来到地面巳有个大大的餐厅招牌, 应该不会找错. 走进去后乘电梯到一楼便会到达占地全层的餐厅.由于朋友早巳订了位, 侍应便带领著我
这家位于湾仔海旁的GIANDO主打较精致的意大利菜, 但每逢周末就会有半自助BRUNCH供应. 地点不属闹市区, 宅女选了由金钟地铁站一直向著海旁方向走去, 经过了政府总部及立法会大楼, 再转右边一直走多一条街就看到了. 虽然路程大约需要十多分钟, 不过这天走著沿途人不多, 吹著点点风走起来也蛮舒服的. 餐厅就在分域码头海军商场内的1楼, 来到地面巳有个大大的餐厅招牌, 应该不会找错. 走进去后乘电梯到一楼便会到达占地全层的餐厅.
由于朋友早巳订了位, 侍应便带领著我们走到餐厅尽头的一张四人方枱坐下. 桌子旁边一大片落地玻璃面对著维港那边, 不过位置有点偏, 其实是比较能看到添马舰跟新落成的摩天轮, 但前方一大片填海工程的地盘, 大大减低了整个景观的吸引度, 然而阳光映照进来仍能带给餐厅不少朝气, 不用太多灯光环境巳令人看得十分舒适. 而餐厅地方大小适中, 一边放置了数张分别能坐上十多人的超大圆桌, 另一边就有二人及四人方枱各数张. 自助餐区则选择放在最近门口的位置.
我们甫座下便跟侍应说是吃BRUNCH, 侍应随即便送上一份BRUNCH MENU. 打开看看, 原来这里的BRUNCH每位HK$308, 就可以到自助餐区任食头盘或自选一份前菜, 再加上自选主菜及甜品各一份, 还有餐茶. 那如果计这种高级一点的餐厅, 以这个价格吃到BRUNCH又不贵呢. 不过如果自问肚皮不大, 只想主攻任食头盘的话, 就可以选择HK$258这一款. 因为我们几个人都想试试他们的主菜, 所以全部都要了HK$308那款, 周末嘛, 就吃得丰富一点.每枱都会捧上一份用了个纸袋盛著的面包, 内里有切了小粒的focaccia亦有脆饼, 拿上手不太热, 入口不算松软, 没什么惊喜, 还是留肚吃前菜好了.
头盘是可以选择到门口的自助餐区任吃, 或是从三款指定前菜中选一. 指定前菜其实都有水煮蛋配巴马火腿或意式什菜汤等. 不过宅女想主攻三文鱼, 当然是选任吃的了.
主菜一会才点吧, 急不及待先出去看看任吃的前菜款式.
其实这里的前菜款式不算多, 沙律腌菜类大约只有十数款, 款式都是较合西方人口味, 可能这里光顾的多以外籍人仕为主吧, 但款式都算是大路, 尤其有好几款番吃度都几高的. 另外还有5-6款火腿. 而另一边就摆放了7-8种不同款式的芝士. 其实看样子, 单是芝士成本巳不低, 其实吃几转芝士跟火腿, 再加个主菜甜品巳回本.
前菜中先有几款蔬菜, 有香草橄榄油浸茄子, 橄榄油伴雅支竹, 青椒及香草腌三文鱼. 这些款式都属比赛传统的意式前菜, 当中较少见的有雅支竹, 宅女超喜欢吃, 奈何不是很多餐厅有提供甚至是任吃, 因为都算是高档蔬菜类, 现在可以无限的吃实在太奢侈了! 而香草腌三文鱼是前菜中较抢手的, 不过眼看驻守的厨师RE-FILL速度都几高, 每次出去拿时都能看到还有大半碟.
再来还有几款橄榄, 蘑菇, 腌什菜, 腌小洋葱, 半干蕃茄, 小蕃茄酿吞拿鱼, 蛋沙律等等. 这些款式在平日的自助餐厅内都较少见, 但每款都颇有特色, 而且亦有几款是宅女比较喜爱的, 例如有小洋葱跟酿蕃茄, 其他都以菜蔬比例较多, 吃起来不会太容易滞腻.
而肉食方面就有5-6款火腿及肉肠, 当中不能少的有巴马火腿, 沙乐美肠及几款冻肉片. 最受欢迎的当然是巴马火腿, 但亦不用怕拿不到, 皆因旁边有位厨师一直不停的RE-FILL, 看到只剩小半碟份量时便会马上即切火腿把满满的一盘换上. 而火腿旁亦有一大盘哈密瓜, 如果喜爱巴马火腿的朋友, 单是进攻这部份吃回2-3盘巳绝对回本了.
自助餐区一边是摆放前菜跟冻肉, 另一边水吧位置则放了超多款式的芝士! 平时吃自助餐其实都有芝士区, 但香港人较少会在自助餐时欣赏芝士, 所以一般款式跟份量都较少. 不过这里可能为了满足不少外藉人仕, 起码有多达7款芝士, 而且最利害的是每款芝士都是把一大块超巨型的芝士摆放出来, 超豪迈的感觉!! 款式亦都颇吸引, 除了有水牛芝士之外, 还有车打芝士及宅女喜爱的蓝芝士等. 喜爱芝士的话, 单是看到这个了阵容必定会非常兴奋.因为还有主菜, 所以任食前菜也不能吃太多, 宅女最终进攻了3次
为著三文鱼而来, 第一时间当然先吃这个香草腌三文鱼, 鱼片厚度适中, 入口够嫩滑, 吃起来十分油润, 单是这个三文鱼宅女应该吃了超过40片, 非常满足! 另外也试了巴马火腿配哈密瓜, 火腿质地十分柔软薄身, 入口肉够嫩够香, 而哈密瓜未算是非常甜那种, 但带点淋身, 配著火腿来吃甜味不会抢去火腿的镜, 味道刚刚好. 其他冻肉水准亦不俗, 但要数最好吃的还是他们做的蕃茄酿吞拿鱼蓉, 小小的一颗吃下去带点酸甜感觉, 非常开胃, 不知不觉就吃了十多颗. 如果吃得有点多了, 宅女最喜欢就是拿些小洋葱来间一间场, 味道带酸又爽口, 正好能中和一下饱滞感, 又可以继续来多几ROUND.另外宅女也每款试了一些芝士, 配著合桃和杏蒲肉吃, 不过自问不是芝士专家, 所以不便评芝士质素, 但宅女吃得较多的是蓝芝士, 这里的就相当不错.
来到主菜部份, 这里比较有趣的是有分三个部份, 菜色分为轻盈, 普通跟主菜三类, 可以从中选一款. 如果自问胃口不大, 吃了任食前菜都没太多空位再放主菜, 就可以选轻盈类, 主要都是一些蔬菜及不会太油腻的菜色例如沙律或什菜配BURRATA等等.
不过如果像宅女总要点淀粉质下肚的话, 就可以从普通类的七款意粉中挑选. 当中亦有RISOTTO及波士顿龙虾配手制钮纹粉 (这款需另加HK$138)
不过如果想真正来点肉食, 就可以选主菜类的香草鸡, 羊肉或牛扒等等.
宅女还是需要淀粉质, 就点了Gnocchi al gorgonzola
意粉当中自问较喜欢吃Gnocchi, 但这种意大利面小团子在香港的一般西餐厅不太普遍, 只有少数意式餐厅有提供过. 看到这里都有一款, 当然不作它选, 马上点来试试. 上来的份量不算很多, 但吃前菜吃到半饱的情况下, 这个份量就算是刚刚好了. 简单的只用了意大利Gorgonzola芝士来做成酱汁伴著小团子, 上方还加了少许火箭菜. 入口酱汁十分creamy亦够浓稠, 满满的包著每颗小团子, 吃起来软棉棉中带点咬口, 当中带著香浓的芝士味, 十分不错. 宅女个人本身喜欢偏硬身一点的gnocchi, 如果可以再硬一点便更完美, 但现在这个程度算是较易受大众接受. 整体来说水准不俗.Burrata come in Puglia
朋友喜爱BURRATA, 看到这里都有当然要点来试试. 上来一大个Burrata早巳切开了, 内里的忌廉mozzarella芝士早巳四散, 旁边伴著的是几款意大利什菜, 看起来十分丰厚, 虽然是个素菜, 不过一点都不单调呢~ 试了少许, 芝士入口都几CREAMY亦富奶香, 伴著蔬菜吃果然真的没那么腻, 反而带出点点清新的食感. 虽然没有在OPERA HOUSE吃过那个弹性那么高, 不过这里的出品巳属不错的水准.Strozzapreti All'astice E Pomodoro Fresco (需另加HK$138)
朋友想吃龙虾, 便豪气的加钱要来这个手制意粉配波士顿龙虾. 上来的份量比宅女的Gnocchi更多, 半只波士顿龙虾连壳的切件跟意粉伴在一起, 酱汁则配了车厘茄酱, 而意粉则是店方自家制的粗身通心意粉. 试了少许意粉, 入口都几有弹性, 而且因为通心的关系更挂酱汁, 吃起来每一口都充满著蕃茄的浓香, 亦带著点点龙虾鲜味. 果然真的是一分钱一分货.吃完主菜其实巳有8-9成饱了, 最后还包每人一份甜品和餐茶, 绝对是个完满的结尾.
甜品选择都几多, 有自制雪糕, 雪芭, 朱古力慕丝, 乳酪, PANNA COTTA等等8款可以每位选一款. 本来宅女是想选最爱的朱古力慕丝, 可惜此刻巳饱到9成, 实在吃不下太浓味的甜品, 唯有点了个雪芭清一清味蕾吧. 口味有血橙, 士多啤梨跟西柚. 个人不太喜欢橙味甜品, 便选了后者两款各来一球. 想不到这里的雪芭味道都几突出, 甜度刚好, 带点微酸的食味正好可以缓和一下饱到顶点的感觉. 而朋友则另加HK$18选了TIRAMISU, 这里的都是自家制, 不过这里的忌廉份量不算多, 宅女还是喜欢CREAMY一点的. 最后来杯英式BREAKFAST TEA, 消一消滞, 完美的结束了这一个BRUNCH.
如果不另加钱要主菜或甜品, 加一后埋单每人三百多, 吃个BRUNCH来说不算贵了.
喜欢酒的朋友更可以加HK$138就可以在2小时内任饮FIOL PROSECCO或PERONI啤酒.
整体来说这里的食物款式虽然不多, 而且较偏外藉人仕口味, 不过每款都几有特别, 较少能在坊间自助餐吃到, 而且水准亦属中上水平, 正所谓贵精不贵多, 反正不是大胃王, 脾胃有限, 宁愿吃点水准好些的, 满足度当然比较高.
BRUNCH的时间由中午12时一直吃到下午3时, 如果周末有时间, 来这里吃个BRUNCH, 再慢慢行去海滨长廊走一走, 吹吹风, 都是个非常写意的活动呢!!
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