道鮨日本料理 (已結業)

打风前夕，人人严阵以待，我却懒得理它，一于去铜锣湾找间餐厅享受一下我的周末午餐。日本料理是首选，清淡不油腻。渣甸中心的道鮨去过一次晚饭，无论水准，质量，服务都值得比讃，不知午餐又如何呢？午市套餐有多款选择，价钱丰俭由人，由百多元到四，五百左右。我点了三色丼 （$400）。三色即吞拿鱼腩，海胆和鱼籽。卖相吸引。鱼籽闪闪发光，粒粒晶莹爆浆，那咸香味好浓。海胆有著海水味，绵绵的，浓郁的，口腔内回甘。吞拿鱼腩当然极品，入口即化的口感，感觉好幸福啊！最大惊喜是赤醋饭，坊间多数是白米饭，但嚟到用上了赤醋造饭，醋的香，醋的酸，另味蕾提升了。越食越停不了囗。套餐包沙律，茶蒸碗，面豉汤，甜品和饮品。蒸蛋火喉控制得宜，好滑溜有蛋香。今日甜品是豆腐雪糕，豆腐味道突出，质感幼滑。好满足的一顿午餐，是时候回家做好防风措施了。