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2013-10-06
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是日又是好朋友相聚的时间, 跟这班好友四处觅食, 一边吃, 一边拍照, 自由自在, 真高兴. 在其中的一站, 我们也优先试吃了川善茶居客席饼厨Matthew制作的新品Matcha Orange Cheesecake.Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65: 9分, 跟Matthew一向的出品相近似的就是卖相精致, 层次分明, 抹茶香浓郁, 香橙的味道甜中带点点酸, 两者的平衡是做得很好. 蛋糕本身的质感很细滑, 芝士味道不会太浓烈.要留意的是这客抹茶香橙芝士蛋糕只是在这个周末在川善供应, 之后大家要再吃的话就要直接跟Matthew订购了. 当然, 不用担心, 大家在川善还是能够吃到不少其他的甜品呢!
Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65: 9分, 跟Matthew一向的出品相近似的就是卖相精致, 层次分明, 抹茶香浓郁, 香橙的味道甜中带点点酸, 两者的平衡是做得很好. 蛋糕本身的质感很细滑, 芝士味道不会太浓烈.
要留意的是这客抹茶香橙芝士蛋糕只是在这个周末在川善供应, 之后大家要再吃的话就要直接跟Matthew订购了. 当然, 不用担心, 大家在川善还是能够吃到不少其他的甜品呢!
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