金碧軒

营业中

休息中

周末约定巴打茶聚，到了金碧轩饮茶。餐厅位于酒店地库，装饰及餐具挺有中国风。餐厅惯常地厨房弄起甚么便出甚么，所以干炒牛河出现在点心之前。河粉炒得超级足镬气，超级的好味！片片牛肉软嫩入味，韮王及芽菜均十分爽口，被我们极速清碟！炸点有炸云吞以及春卷。先说炸云吞，我们都怀疑是焗而非炸出来的，脆是脆的，但总觉得不及炸的香口。春卷的馅甚是饱满，不过写明的韮王鸡丝春卷，独欠韮王香。蒸点有虾饺、烧卖、牛肉和肠粉。虾饺的败北之处乃虾饺皮，厚之余更是黏糊。北菇烧卖较佳，有冬菇香。山竹牛肉的牛肉不够松软；而猪膶肠粉的猪膶很爽，蒸点好怀参半。鱼翅灌汤饺的汤里真的有一大块鱼翅，无奈上汤完全谈不上鲜甜，反是淡而无味的，加了醋都无用，反而加些豉油倒更好！汤饺不算大粒，幸肉馅不糊，然而只是两口便食完！未去到最差，中规中矩。