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2014-03-09
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一个周末的下午能与二、三十位志同道合的人一起共晋午餐，是何等写意的事，我，上周末便遇到这个机缘。在四周是园林景色和水声潺潺的餐厅内用餐，心情特别好，尤其是在露天区。柚子沙律，泰式沙律中，我最爱吃柚子沙律，柚子的甜不太甜，酸也不太酸，很适合我的性格，甚么都采取中庸之道。柚子肉加了花生，虾干，香蒜和特别的酱汁，令我不期然添吃了多次。虾饼，春卷，炭烧猪颈肉，这是一个拼盘，每样三几件，二、三人同吃最实惠，虾饼做得几弹牙，没有加太多粉的迹像，有虾味，外皮几脆；春卷做得比粤式春卷细小，炸得松脆，有些杂菜肉碎等馅料，作为小吃，相当适合；炭烧猪颈肉，专为爱香口食肉兽而设，我就是其中一个，肉质带爽，外层有焦香，好味！绿咖喱鸡肉，配薄饼，个人不太爱吃绿咖喱，只浅尝了一件鸡肉，辣味有，香味不显著，咖喱如做得不太水汪汪会较好。田园锅粑，用了猪肉做材料，煮了个汁，充满椰香和奶香，用来醮点脆脆的锅粑，非常好味。蒜茸胡椒肉，是炒猪肉片，加了大量蒜茸和黑胡椒碎，也加了些红辣椒丝，入口尽是惹味，辣得几过瘾，令不太吃辣的我，又爱又恨，若是有碗面同吃便最理想，单吃可能对我的口腔太刺激。泰式烧羊扒，本是不太吃羊的我也连吃三件
在四周是园林景色和水声潺潺的餐厅内用餐，心情特别好，尤其是在露天区。
柚子沙律，泰式沙律中，我最爱吃柚子沙律，柚子的甜不太甜，酸也不太酸，很适合我的性格，甚么都采取中庸之道。柚子肉加了花生，虾干，香蒜和特别的酱汁，令我不期然添吃了多次。
虾饼，春卷，炭烧猪颈肉，这是一个拼盘，每样三几件，二、三人同吃最实惠，虾饼做得几弹牙，没有加太多粉的迹像，有虾味，外皮几脆；春卷做得比粤式春卷细小，炸得松脆，有些杂菜肉碎等馅料，作为小吃，相当适合；炭烧猪颈肉，专为爱香口食肉兽而设，我就是其中一个，肉质带爽，外层有焦香，好味！
绿咖喱鸡肉，配薄饼，个人不太爱吃绿咖喱，只浅尝了一件鸡肉，辣味有，香味不显著，咖喱如做得不太水汪汪会较好。
田园锅粑，用了猪肉做材料，煮了个汁，充满椰香和奶香，用来醮点脆脆的锅粑，非常好味。
蒜茸胡椒肉，是炒猪肉片，加了大量蒜茸和黑胡椒碎，也加了些红辣椒丝，入口尽是惹味，辣得几过瘾，令不太吃辣的我，又爱又恨，若是有碗面同吃便最理想，单吃可能对我的口腔太刺激。
泰式烧羊扒，本是不太吃羊的我也连吃三件，皆因烧得很香口，肉质很幼嫩，带些少肥膏，又不太膻，个个都大讃。
水煑鱼，加入多种香辣香料，如花椒，辣椒，胡椒，姜，蒜等，将桂鱼起肉切片，以为煮后会很辣，但入囗却不差。
金蒜香茅地狱蟹，这是整餐之主角，用了巨大多肉见称之肉蟹，加以大量之香料炒熟，既有惹味之香茅和蒜香令蟹肉的鲜味提升，也有辣椒带动的刺激，难怪连手指也吮得干净。
干炒贵刁，卖相像金边粉，(也许是真的改了餐单)，微酸带甜，够干爽，爱吃。
椰汁西米糕，是泰菜常见的甜品，用蕉叶做成的托，很有泰国地道色彩，看见已很吸引，西米糕内有马蹄粒，上面有椰浆和粟米，不太甜，吃了三件。千层糕，以椰汁制成，一层复一层叠著，椰香味浓，软糯烟韧。
芒果糯米饭，有一团白糯米，一团黑糯米和紫米，另有新鲜芒果及另上椰浆，虽然已吃得很饱，但也想试一口，软糯不太甜。
南瓜蛋，卖相可爱，但太饱，没有吃，留些空间喝杯杏仁咖啡。
起初以为在这优美的环境内用膳，价格必定很贵，但其实又不是，很合理。
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